Parsnip

Parsnip padang rumput tumbuhan perennial, baik menyemai atau biasa (Pastinaca sativa) adalah spesies genus Parsnip dari keluarga Seleri atau Payung. Nama spesies ini terbentuk dari kata Latin "pastus", yang bermaksud "makanan, makanan, pemakanan". Pada masyarakat, tanaman seperti ini juga disebut akar putih, lobak putih atau borscht ladang. Spesies ini berasal dari Mediterranean. Parsnip telah dikenal manusia sejak sekian lama, sementara sebutan pertama tentangnya ditemukan dalam karya Dioscorides dan Pliny, yang berasal dari abad ke-1 SM. Benih budaya ini dijumpai di Switzerland semasa penggalian Neolitik. Orang Rom kuno, begitu juga orang Yunani, mengetahui tanaman seperti itu dengan nama "pastinaka", ia dimakan, dan juga digunakan sebagai tanaman ubat, dan juga digunakan sebagai makanan haiwan. Menjelang pertengahan abad ke-16, budaya ini telah menjadi sangat popular dan tersedia di Eropah, seperti, misalnya, kentang di kemudian hari, dialah yang akhirnya akan menggantikan parsnips biasa dari kebun negara-negara Eropah. Tumbuhan ini pertama kali muncul di wilayah Rusia pada abad ke-17, dan kemudian disebut "ladang borscht". Hari ini, dalam keadaan semula jadi, ia terdapat di tempat-tempat yang lemah di antara semak-semak di Turki, Siberia Barat, Kaukasus dan Eropah. Parsnips diusahakan di hampir semua negara.

Ciri-ciri parsnip

Ketinggian batang tegak berkerut kasar dapat bervariasi dari 0,3 hingga 2 meter, ia memiliki bentuk bergaris tajam dari segi, dan terdapat kemerahan pada permukaannya. Bahagian atas batang bercabang. Komposisi plat daun yang tidak berpasangan merangkumi dari 2 hingga 7 pasang daun pubescent lebih kurang berbentuk bujur atau lobed dengan jari-jari besar, di bahagian atas mereka sessile, dan di bahagian bawah mereka mempunyai tangkai pendek. Pematangan tanaman akar diperhatikan pada tahun pertama pertumbuhan. Ia tebal, putih harum, mempunyai rasa manis, akarnya boleh berbentuk kerucut (seperti lobak merah) atau bulat (seperti lobak). Warna buah dalam konteks kuning kotor.Komposisi payung kompleks merangkumi dari 5 hingga 15 sinar, yang seterusnya terdiri dari bunga kecil biasa biseksual dengan corolla kuning. Mekar bunga lawas diperhatikan pada tahun kedua pertumbuhan. Bentuk buahnya berbentuk bulat bujur, titisan rata ini dicat dengan warna kuning yang kotor. Parsnips dianggap sebagai saudara terdekat dari tanaman kebun berikut: wortel, pasli, adas, dill, saderi, ketumbar dan lovage.

Tumbuh parsnips dari biji

Menyemai

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam parsnips di plot anda, maka perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menyemai. Dari semua tanaman akar, ubi jantan adalah yang paling tahan lasak, dan sepertinya benihnya dapat disemai langsung ke tanah terbuka pada awal musim bunga, segera setelah memanaskan sedikit. Namun, pekebun lebih suka menanam tanaman ini melalui anak benih, kerana benih mengandung sejumlah besar minyak pati, itulah sebabnya mereka bercambah untuk waktu yang lama.

Benih besar tanaman ini memerlukan penyediaan sebelum menyemai. Sebagai permulaan, mereka direndam dalam air suam selama 24 jam, ia mesti diganti sebaik sahaja ia sejuk. Selepas itu, mereka dirawat dengan agen perangsang pertumbuhan, misalnya: Epin, Heteroauxin atau Zirkon. Benih yang disiapkan disemai dalam periuk gambut, yang diisi dengan substrat berasaskan gambut. Anda boleh membeli campuran tanah yang sudah siap di kedai khas atau membuatnya sendiri, untuk ini anda perlu menggabungkan gambut, perlit, tanah kebun dan pasir. Ingat bahawa substrat mesti longgar dan ringan. Sebelum meneruskan penaburan, campuran tanah dibasmi kuman, untuk ini disaring dan ditumpahkan dengan air rebus atau dikukus dalam oven.

Isi periuk dengan campuran tanah yang dibasahi, yang dilekatkan sehingga sekurang-kurangnya 10 mm di bawah pinggir bekas, kemudian 2 atau 3 biji diletakkan di permukaannya. Dari atas mereka mesti ditutup dengan lapisan nipis dari campuran tanah yang sama. Kemudian bekas mesti diletakkan di atas palet, dan ditutup dengan kerajang di atasnya.

Penjagaan anak benih

Sehingga anak benih muncul, tanaman harus disiarkan secara berkala, untuk ini, tempat perlindungan harus ditanam selama 7-10 menit sekali sehari. Telah disebutkan di atas bahawa benih budaya ini bercambah agak buruk, kerana mengandung banyak minyak pati, dalam hal ini, anak benih pertama harus muncul tidak lebih awal dari setengah bulan setelah disemai. Ketika pucuk pertama muncul, tempat perlindungan dikeluarkan, dan periuk dipindahkan ke tempat yang terang.

Anak benih budaya ini memerlukan waktu siang yang cukup lama (kira-kira 14 jam) dalam hal ini, jika perlu, ia harus mengatur penerangan tambahan. Menyiram anak benih kerana lapisan atas substrat mengering dalam bekas. Ingatlah bahawa air tidak boleh bertakung di dalam pasu, kerana ini boleh menyebabkan tanaman sakit atau mati.

Cara menyelam

Perlu diingat bahawa tanaman akar bertindak sangat negatif terhadap pengambilan, oleh itu disarankan untuk menanamnya dalam bekas individu, dan bukan di kotak biasa. Setelah tanaman membentuk 2 plat daun sejati, perlu memilih yang paling kuat dari semua pot, dan mencubit anak benih yang tersisa di atas permukaan substrat dengan teliti. Tidak disarankan mengeluarkan anak benih tambahan, kerana ini boleh menyebabkan kecederaan pada sistem akar tanaman yang kuat. Kira-kira 1.5 minggu sebelum memindahkan parsnips ke tanah terbuka, anda harus mula mengeraskannya. Untuk ini, anak benih mesti dibawa ke udara segar setiap hari, sementara tempoh prosedur sedemikian secara beransur-ansur meningkat.

Menanam parsnips di luar rumah

Pukul berapa untuk menanam

Dianjurkan untuk menanam anak benih parsnip di tanah terbuka pada pertengahan Mei, setelah tanaman berusia 28 hingga 30 hari. Selalunya pada masa ini, frosts musim bunga yang dikembalikan sudah tertinggal, dan tanahnya dipanaskan dengan baik. Perlu menanam anak benih di Wilayah Moscow pada masa yang sama, disesuaikan dengan cuaca.

Tanah yang sesuai

Untuk menanam anak benih, anda mesti memilih kawasan yang cerah, tetapi tanaman seperti itu juga boleh ditanam di tempat yang teduh. Ia tumbuh dengan baik di tanah berpasir, tanah gambut atau tanah liat yang lembap. Budaya seperti itu tidak tumbuh di tanah berasid; ia dapat diperbetulkan dengan pengapuran. Kawasan di mana tanaman seperti wortel, pasli, saderi, parsnips dan tanaman akar lain ditanam setahun sebelumnya tidak sesuai untuk menanam parsnips, kerana tanaman ini menderita penyakit yang sama, dan mereka juga mempunyai perosak biasa. Adalah lebih baik menanam tanaman seperti itu di kawasan di mana kubis, kentang, bawang atau bit sebelumnya ditanam, terutama jika baja diperkenalkan ke dalam tanah selama penanaman mereka. Faktanya adalah bahawa tanaman parsnips tumbuh dengan baik di tanah yang telah disenyawakan terlebih dahulu, dalam hal ini, disarankan untuk menyediakan petak untuk tanaman parsnips terlebih dahulu. Ini harus dilakukan pada musim luruh, laman web ini harus dibersihkan dari rumpai, dan jika baja organik tidak digunakan ke tanah pada musim saat ini, maka kotoran busuk harus ditambahkan ke tanah (1/2 baldi baja diambil per 1 meter persegi). Pada musim bunga, sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, tapak harus digali kembali, permukaannya diratakan, dan kemudian tempat tidur tinggi terbentuk.

Peraturan penanaman anak benih

Buat beberapa lubang di kebun, menjaga jarak antara 10 hingga 12 sentimeter, dan lebar antara barisan harus sekurang-kurangnya 0,4 m. Kedalaman lubang penanaman harus dibuat sedemikian rupa sehingga tanaman dapat masuk dengan bebas di dalamnya bersama dengan gambut. Sekiranya anak benih ditanam dalam cawan plastik, mereka mesti disiram dengan baik sebelum menanam. Keluarkan tanaman dengan hati-hati bersama dengan segumpal tanah dan pindahkan ke lubang penanaman. Tumbuhan yang ditanam mesti disiram dengan banyak.

Menanam parsnips sebelum musim sejuk

Tanaman ini dapat ditanam dengan menyemai musim sejuk. Menyemai benih dilakukan pada musim luruh hingga separuh kedua bulan Oktober, untuk ini anda harus menggunakan laman web yang paling baik disediakan terlebih dahulu dan disyorkan pada musim bunga. Oleh kerana benihnya cukup besar, mereka ditaburkan dalam 3 keping dalam satu lubang, mereka dikebumikan di dalam tanah sejauh 30-40 mm. Jarak antara lubang harus dari 10 hingga 12 sentimeter, sementara lebar antara baris sekitar 0,4-0,45 m. Kelebihan menyemai musim sejuk adalah bahawa anak benih muncul dengan sangat baik pada musim bunga. Setelah anak benih tumbuh sedikit, mereka akan memerlukan penipisan, sementara tanaman yang paling kuat harus dipilih, dan selebihnya harus dicabut dengan teliti.

Merawat parsnips

Menanam parsnips di kebun anda cukup mudah. Untuk ini, tanaman mesti disiram, dirumput, diberi makan dan dilonggarkan tepat pada masanya antara baris. Fakta bahawa tanaman ini dibezakan oleh kesahihannya menjadikannya lebih mudah untuk merawat tanaman parsnips.

Pertama kali perlu melonggarkan permukaan tanah setelah anak benih muncul atau apabila anak benih yang ditanam di tanah terbuka diterima. Selepas itu, melonggarkan tanah dilakukan setiap kali selepas hujan berlalu atau penyiraman dilakukan.

Cara penyiraman

Tumbuhan ini bersifat hygrophilous, terutama memerlukan air semasa pembentukan tanaman akar. Sekiranya parsnip kekurangan kelembapan, maka warna dedaunannya akan menjadi lebih ringan, pertumbuhan semak akan lebih perlahan, dan mungkin ada anak panah. Oleh kerana itu, akar tanaman boleh menjadi keras, berserabut dan kering, dan retakan muncul di permukaannya.Sekiranya genangan air diperhatikan di dalam tanah, ini boleh menyebabkan perkembangan penyakit kulat.

Sekiranya tanaman parsnips ditanam di tanah lembap, maka pada musim itu perlu disiram dengan banyak hanya 4 atau 5 kali, dan kemudian hanya semasa musim kemarau yang berpanjangan. Sekiranya hujan kerap di musim panas, maka anda tidak perlu menyiram tanaman ini sama sekali. Apabila tempat tidur disiram, disarankan untuk menyapu dan melonggarkan permukaannya.

Perlu diingat bahawa dalam cuaca kering dan panas, dedaunan tanaman seperti ini mengeluarkan minyak pati yang agak kaustik yang boleh menyebabkan luka bakar. Sehubungan dengan itu, cubalah bekerjasama dengan tanaman seperti itu pada awal pagi atau petang ketika matahari terbenam.

Baja

Semasa musim tanam, tanaman seperti itu perlu diberi makan 3 atau 4 kali. Untuk memberi makan, anda perlu menggunakan baja cair secara eksklusif, misalnya: larutan mullein (1:10), baja mineral atau penyerapan abu kayu.

Apabila 7-15 hari berlalu setelah memindahkan tanaman parsnips ke kebun, perlu diberi baja yang mengandungi nitrogen. Selepas 20 hari, penyusuan semula dengan baja yang sama dijalankan. Dari pertengahan bulan Julai, semak mula diberi makan dengan baja yang mengandungi fosforus dan kalium. Sekiranya tanah berkhasiat di kawasan di mana tanaman parsnip tumbuh, semak tidak dapat diberi makan sama sekali, terutama jika baja diperkenalkan ke dalam tanah lebih awal.

Perosak dan penyakit parsnips dengan gambar dan nama

Penyakit parsnip

Parsnips boleh dijangkiti penyakit yang sama dengan tanaman lain milik keluarga Payung. Sebagai contoh, ia boleh menderita septoria, cercosporosis, reput bakteria basah, reput hitam (atau Alternaria), dan tanaman akar putih dan kelabu.

Septitis

Pada dedaunan spesimen yang terkena septoria, banyak bintik-bintik bersaiz sederhana muncul yang tidak mempunyai batas yang jelas, mereka menjadi lebih gelap dari masa ke masa dan berwarna, akhirnya, dalam warna coklat kecoklatan. Belukar yang sakit bertukar menjadi kuning dan kering. Penyakit ini berkembang pesat dalam cuaca sejuk, jika terdapat kelembapan yang tinggi. Jangkitan memasuki tanaman melalui stomata.

Cercosporosis

Sekiranya parsnip dipengaruhi oleh cercosporosis, maka bintik-bintik muncul pada tunas dan dedaunan, dengan diameter 0,6 cm, berwarna coklat kotor atau kuning muda, yang memiliki bentuk tidak teratur. Ketika penyakit itu berkembang, bintik-bintik di tengah memudar, sementara perbatasan di sekitarnya menjadi gelap. Tepi pinggan daun yang terkena menjadi terangkat dan sedikit melengkung. Pada permukaan pucuk, bintik-bintik merah kecoklatan berbentuk memanjang kelihatan seperti yang tertekan. Belukar yang terkena mengalami kelewatan perkembangan, dan dedaunan menjadi kuning dan mengering.

Reput bakteria basah

Reput bakteria basah adalah penyakit yang meluas yang berkembang secara intensif dengan kelembapan tinggi dan perubahan suhu secara tiba-tiba. Tanaman akar dipengaruhi oleh penyakit ini baik di ladang terbuka dan semasa penyimpanan. Penyakit ini bermula dengan kemunculan reput di ekor. Pada mulanya, bintik-bintik berminyak berwarna gelap terbentuk di semak. Lama kelamaan, kemurungan muncul di kawasan-kawasan ini dengan jisim busuk, busuk, ia mengalir keluar dari tanaman akar seperti lendir, akibatnya penyakit ini merebak ke semak-semak lain, dan ini berlaku dengan cepat.

Alternaria

Reput hitam (Alternaria) - perkembangan penyakit ini berlaku terutamanya semasa penyimpanan. Bintik-bintik warna gelap yang sedikit tertekan muncul di permukaan tanaman akar, dan dalam cuaca lembap mereka membentuk warna zaitun yang mekar. Tisu yang sakit di bahagian ini mempunyai warna hitam-arang batu.

Sklerotinia

Sclerotinia (busuk kelabu) dan botrytis (busuk putih) - penyakit ini berbeza dengan warna plak yang terbentuk di permukaan tanaman akar.Pada tanaman akar yang terkena busuk kelabu, munculnya warna abu-abu yang halus, dan pada yang sakit dengan reput putih, mekar putih terbentuk dalam bentuk serpihan dengan sclerotia hitam dari jamur. Penyakit seperti ini berkembang paling aktif apabila kelembapan udara tinggi ketika cuaca panas.

Pemprosesan parsnip

Untuk mencegah penyakit kulat, satu set langkah harus diambil:

1. Mematuhi peraturan penggiliran tanaman. Di plot di mana tanaman parsnips ditanam, mereka dapat ditanam semula hanya setelah 3 atau 4 tahun.
2. Peraturan kejuruteraan pertanian. Perlu mematuhi peraturan agroteknik tanaman ini dengan ketat.
3. Penyediaan tapak. Sebelum menanam parsnips di laman web ini, anda perlu menyediakannya dengan betul. Jangan lupa untuk membersihkannya dari sisa tanaman.
4. Menyiapkan penyediaan benih. Sebelum menyemai, biji mesti dipanaskan dalam air yang sangat hangat (sekitar 50 darjah) selama 30 minit. Kemudian mereka disejukkan dan dikeringkan dengan cepat.
5. Tanaman akar mesti disimpan dengan betul.

Akan tetapi, jika, di sebalik semua tindakan pencegahan yang telah diambil, tanda-tanda busuk pertama muncul di kedai atau di tempat tidur kebun, semua spesimen yang terkena harus dikeluarkan secepat mungkin. Yang sihat semestinya disembur dengan larutan campuran Bordeaux (1%), Topsin-M atau Fundazol.

Perosak parsnip

Bahaya terbesar bagi tanaman seperti ini adalah ngengat jintan, bug perisai bergaris, bug ladang dan kutu daun.

Rama-rama caraway

Ngengat caraway menyumbang kepada penghancuran testis budaya ini. Ulat serangga berbahaya seperti itu dapat menembusi pucuk, akar dan dedaunan daun parsnips, mereka memakan tisu. Setelah belukar mekar, ulat menyelimuti perbungaan dengan jaring laba-laba mereka dan memakan bunga, pedikel dan biji, dan kemudian bersembunyi di pucuk lagi. Untuk menghilangkan ulat seperti itu, semak mesti dirawat dengan rebusan bahagian atas tomato. Untuk penyediaannya, 1 baldi air rebus segar dan 3.5 kilogram bahagian atas tomato diambil, campuran mesti dibiarkan selama beberapa hari, selepas itu kuahnya akan siap. Ia mesti ditapis dan digabungkan dengan 40 gram sabun isi rumah yang dihancurkan pada parutan.

Pepijat berjalur

Serangga belukar memakan jus tunas muda dan ovari, akibatnya mereka mati.

Bug medan

Bug ladang adalah kumbang warna kehijauan-hijau, yang panjangnya sekitar 0,4 cm. Pada tisu semak, betina mengatur bertelur. Larva dipilih dari telur, yang menyedut getah tanaman dari bahagian atas batang dan dedaunan. Di daerah-daerah di mana terdapat tusukan, ada kematian, menguning dan mengeringkan tisu, dan kerana air liur beracun serangga seperti itu, benih menjadi steril. Di kawasan dengan iklim yang hangat, selama satu musim, 3 atau 4 generasi perosak seperti ini terbentuk. Anda boleh menggunakan Actellic atau Karbofos untuk memusnahkan bugbug bergaris dan bug medan.

Aphid

Bahaya terbesar bagi tanaman seperti ini adalah kutu daun, perosak ini adalah yang paling produktif. Ini menyedut getah tanaman, akibatnya semak menjadi rapuh, cacat, dan perkembangannya berhenti. Di samping itu, kutu daun adalah vektor utama penyakit virus yang dianggap tidak dapat disembuhkan. Anda boleh mencuba menghancurkan kutu dengan ubat-ubatan rakyat, atau bahan kimia yang digunakan untuk ini, misalnya, Biotlin atau Antitlin, walaupun dalam hal ini ubat yang sama dapat membantu seperti dalam memerangi kutu daun, misalnya, Confidor. Untuk tujuan pencegahan, semua rumpai mesti dikeluarkan dari laman web tepat pada waktunya. Dan apabila keseluruhan tanaman dituai, tapak mesti dibersihkan dari sisa tanaman, dan juga penggalian yang mendalam.

Pembersihan dan penyimpanan parsnips

Anda perlu menuai parsnips pada musim luruh, setelah dedaunan mulai mati. Akar dikeluarkan dari tanah dengan rumput liar, sambil berusaha untuk tidak mencederakannya.Sekiranya perlu, penuaian dapat ditunda hingga bermulanya musim sejuk, hakikatnya dari suhu rendah akarnya menjadi lebih enak.

Perlu bekerja dengan tanaman seperti itu, melindungi tangan anda dengan sarung tangan, kerana bahagian atasnya dapat meninggalkan luka bakar pada kulit. Sayuran akar untuk penyimpanan diletakkan di dalam kotak berisi pasir, suhu di tempat penyimpanan harus dari 0 hingga 2 darjah, sementara tahap kelembapan harus dari 80 hingga 85 persen. Harus diingat bahawa apabila disimpan di ruang bawah tanah, akarnya menjadi lembut, dalam hal ini, di daerah dengan iklim yang hangat, di mana tidak ada embun beku yang teruk pada musim sejuk, mereka tidak dapat dikeluarkan dari tanah.

Jenis dan jenis parsnips

Tidak banyak jenis dan jenis parsnips. Semua jenis tanaman akar dibahagikan kepada panjang dan bulat. Varieti yang tergolong dalam spesies panjang memerlukan tanah yang berkembang dengan baik, dan jenis yang bulat mereka dibezakan dengan kesahihannya.

Juga, semua jenis dibahagikan dengan masa masak menjadi:

• awal matang - pematangan berlangsung dari 110 hingga 120 hari dari hari anak benih muncul;
• pematangan purata - mereka memerlukan 120-140 hari;
• lewat matang - mereka masak dalam 140 hari atau lebih.

Varieti yang paling popular adalah:

1. Bulat... Pelbagai ini matang awal. Bentuk tanaman akar berbentuk bulat-rata, berbentuk kerucut, dicat dengan warna kelabu keputihan, dan beratnya sekitar 170 gram. Pulpa berwarna putih, wangi dan mempunyai inti kelabu keputihan.
2. Tukang masak... Pelbagai pematangan awal ini matang dalam 95-105 hari. Daun roset menyebar dan kecil. Sayuran akar simpul berwarna dengan warna krim ringan, dan beratnya sekitar 140 gram, bulat-rata di pangkal. Daging putih mempunyai hati kelabu pucat.
3. Bangau putih... Ini adalah pelbagai pematangan awal. Akar halus berwarna putih dan berat antara 90 hingga 110 gram. Pulpa yang enak dan berair juga berwarna putih. Pelbagai mempunyai kualiti penjagaan yang baik.
4. Boris... Varieti awal ini mempunyai hasil yang tinggi. Bentuk tanaman akar berkrim berbentuk kerucut, dan bubur wangi putihnya sangat sedap.
5. Hormon... Pada varietas awal, akar putih mempunyai bentuk kerucut, panjangnya sekitar 22 sentimeter, dan diameternya hingga 5 sentimeter. Tanaman akar benar-benar tenggelam di dalam tanah, dan beratnya 110 hingga 130 gram. Sayuran akar rebus atau goreng digunakan sebagai lauk atau sebagai perasa.
6. Kelezatan... Pelbagai awal sederhana. Tanaman akar mempunyai bentuk bulat dan disimpan dengan baik, beratnya 200-350 gram, dan panjangnya mencapai 80 mm. Daging putih harum mempunyai bintik-bintik warna kuning muda.
7. Yang terbaik antara semua... Pelbagai ini sederhana awal. Sayuran akar kerucut runcing berwarna putih dan beratnya kira-kira 200 gram. Pulpa putihnya sedap dan wangi.
8. Petrik... Pelbagai jenis pemakanan pemakanan sederhana pemakanan universal dibezakan oleh hasil tinggi dan ketahanan terhadap penyakit. Sayuran akar kerucut putih mencapai panjang 35 sentimeter dan diameter 8 sentimeter. Pulpa berwarna kelabu putih padat berair dan harum.
9. Gladiator... Hibrid masak sederhana ini mempunyai hasil yang tinggi. Akar putih halus tirus. Pulpa putihnya manis dan wangi.
10. Guernsey... Varieti masak akhir mempunyai hasil yang tinggi. Sayuran akar disimpan dengan baik, beratnya kira-kira 200 gram, dan panjangnya sekitar 25 sentimeter. Pulpa putih yang sedap harum dan manis.
11. Pelajar... Pelbagai hasil akhir ini tahan terhadap kemarau. Akar berbentuk kerucut putih panjangnya mencapai 30 sentimeter dan berat kira-kira 160 gram. Pulpa wangi yang sedap berwarna putih.

Juga sangat popular di kalangan tukang kebun adalah varieti Serdechko dan varieti asing seperti Hollow Crown, Contess, Javelin and Tender dan Tru.

Sifat parsnip: faedah dan keburukan

Ciri-ciri perubatan parsnips

Sayuran akar parsnip mengandungi karoten, asid askorbik, karbohidrat, minyak pati, garam mineral, vitamin B (B1, B2, B3). Karbohidrat yang termasuk dalam komposisinya mudah dicerna, dan mereka juga mengandungi jumlah kalium yang cukup banyak, dan meningkatkan peredaran darah dan pencernaan, dan juga memberi kesan positif pada keadaan sistem saraf. Kompleks unsur mikro dan mikro dan vitamin yang terdapat di dalam tumbuhan ini sangat serupa dengan komposisi bayam. Dedaunan mengandungi sejumlah besar minyak pati, dan sayuran akar mengandungi fruktosa dan sukrosa yang tidak berbahaya bagi pesakit diabetes; parsnips mengandungi 3 kali lebih banyak daripada wortel.

Tumbuhan ini unik kerana mengandungi zat yang dapat melegakan kekejangan. Sekiranya anda memakan sayur-sayuran akar yang diparut pada parut tepat pada masanya dan betul, anda boleh melegakan kolik buah pinggang atau hati. Tumbuhan ini juga mempunyai kesan tonik, ekspektoran dan analgesik. Sejak zaman kuno, telah digunakan sebagai diuretik untuk edema, dan juga sebagai alat untuk meningkatkan selera makan, menguatkan dinding pembuluh kapilari dan merangsang aktiviti seksual. Pada masa ini, tanaman ini digunakan dalam terapi, dan juga untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Para saintis telah melakukan banyak eksperimen yang memungkinkan untuk mengetahui bahawa furocoumarins yang terdapat di parsnips meningkatkan kepekaan kulit terhadap sinar ultraviolet. Properti ini telah digunakan untuk meregmentasi kawasan epidermis yang berubah warna pada orang dengan vitiligo.

Tanaman akar digunakan untuk pembuatan ubat "Beroxan" dan "Eupiglin", yang digunakan semasa rawatan alopecia areata dan vitiligo. Dan mereka juga mengekstrak furocoumarin pastinacin, yang merupakan vasodilator, ia digunakan untuk mencegah serangan angina pectoris pada neurosis jantung dan kekurangan koronari, serta pada fenomena spastik lain.

Sebelumnya, untuk meningkatkan mood dan selera makan, disarankan untuk mengambil tanaman sayuran akar tanaman ini pada bulan. Pada masa yang sama, infus tanaman akar di dalam air digunakan untuk mengembalikan kekuatan pada pesakit yang sakit parah. Dan juga infus seperti itu dibezakan oleh kesan penenang, dalam hal ini, mereka disyorkan untuk neurosis dan insomnia.

Kontraindikasi

Parsnips dan persediaan yang dibuat berdasarkannya tidak dapat digunakan oleh orang dengan intoleransi individu, dan untuk pesakit dengan fotodermatosis - keradangan epidermis kerana kepekaan tinggi terhadap cahaya matahari. Faktanya adalah bahawa zat-zat yang terkandung dalam sayuran akar menyumbang kepada peningkatan kepekaan ini. Parsnips juga tidak digalakkan untuk kanak-kanak kecil dan orang tua.

Lobak Lobak Orang Sweden Lobak Lobak Kentang Lobak Saderi Beet