Saderi

Saderi herba (Apium) adalah ahli keluarga Umbrella. Tanaman sayur-sayuran yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah saderi aromatik (Apium قبرolens). Budaya ini berasal dari Laut Tengah, dan hari ini terdapat di alam liar. Seledri di alam boleh didapati di benua kecil India dan di negara-negara Asia yang lain, serta di Amerika dan Afrika, sementara tanaman ini lebih suka tumbuh di tempat yang lembap.

Orang mula mengusahakan tanaman seperti itu sejak dulu, misalnya, di Yunani kuno, saderi ditanam dengan cara yang istimewa, dan hanya daun daun yang digunakan untuk makanan. Dan di negara-negara lain di Dunia Kuno, budaya ini adalah tanaman suci, jadi, di Empayar Rom dan Mesir, saderi digunakan untuk membuat hiasan untuk kubur, sementara makanan, termasuk tanaman semacam itu, digunakan untuk memperingati orang mati. Di wilayah Eropah, budaya seperti itu menjadi popular pada abad ke-18, sementara pada mulanya ia ditanam hanya untuk tujuan hiasan, dan hanya beberapa lama kemudian mereka mula memakannya. Kini tanaman ini menjadi semakin popular setiap tahun.

Penerangan ringkas mengenai penanaman

1. Menyemai... Saderi akar disemai untuk anak benih pada hari-hari terakhir bulan Februari, dan saderi daun ditaburkan setengah bulan kemudian. Anak benih ditanam di tanah terbuka pada hari-hari pertama bulan Mei.
2. Pencahayaan... Kawasan yang terang.
3. Priming. Tanah yang sesuai mestilah ringan, longgar dan berkhasiat; tanah berpasir atau tanah liat, yang mestilah neutral atau sedikit alkali, adalah yang terbaik.
4. Menyiram... Disiram 1 kali dalam 7 hari, sementara 2-2,5 baldi air habis setiap 1 meter persegi.
5. Baja... Sepanjang musim, anda perlu melakukan 4 pembalut teratas: dengan larutan Nitrofoski, anak benih diberi makan 7 hari setelah memilih; infus herba 7 hari selepas memindahkan anak benih ke tanah terbuka; selepas setengah bulan, pupuk dengan larutan kotoran mullein atau ayam; larutan superfosfat pada hari-hari terakhir bulan Julai.
6. Pembiakan... Cara generatif (benih).
7. Serangga berbahaya... Lalat saderi (borsch), lalat wortel, kacang hijau.
8. Penyakit... Karat, septoria (luka bakar lewat, atau bintik putih), cercosporosis (luka bakar awal), peronosporosis dan virus mosaik timun.

Ciri-ciri saderi

Saderi ramuan adalah tanaman dwitahunan, mencapai ketinggian sekitar 100 sentimeter, akarnya menebal. Selama tahun pertama pertumbuhan, tanaman akar terbentuk di semak-semak, serta roset yang terdiri dari plat daun berkilau yang dibedah dengan warna hijau gelap. Dan pada tahun kedua pertumbuhan, tunas terbentuk, berbunga bermula pada pertengahan bulan Julai. Payung pembentuk terdiri daripada bunga putih kehijauan.

Budaya seperti ini suka kelembapan dan tahan fros, percambahan biji diperhatikan sudah pada 3 darjah, sementara pucuk ramah muncul pada suhu 15 darjah. Anak benih muda dapat menahan fros hingga minus 5 darjah. Buah bulat yang hampir berganda mempunyai tulang rusuk seperti benang pada setiap bahagian. Hari ini, 3 jenis saderi ditanam: daun, akar dan batang (petiolate). Tanaman hijau yang paling popular adalah saderi, dill dan pasli.

Tumbuh saderi dari biji

Pukul berapa untuk menanam

Oleh kerana tempoh musim saderi tumbuh 120-170 hari, tanaman ini harus ditanam melalui anak benih. Menyemai benih saderi akar untuk anak benih dilakukan 70-75 hari sebelum menanam benih ke tanah terbuka, misalnya, pada hari-hari terakhir bulan Februari. Dalam kes ini, menyemai saderi daun untuk anak benih dilakukan setengah bulan kemudian.

Benih memerlukan penyediaan pra-menyemai wajib, kerana mengandungi minyak pati yang sangat menghalang pembengkakan dan kemunculan tunas, dalam beberapa kes anak benih pertama muncul setelah 20-30 hari. Agar anak benih muncul secepat mungkin, mereka mesti digelegak: benih disimpan dalam air tepu oksigen selama 24 jam, setelah itu terukir, selama ini direndam selama 45 minit. ke dalam larutan kalium mangan (1%), maka harus dibilas dengan teliti menggunakan air bersih dan dikeringkan. Terdapat kaedah lain untuk menyiapkan benih untuk disemai: sebagai permulaan, mereka acar, untuk ini mereka direndam selama 45 minit. dalam larutan kalium mangan (1%), kemudian dicuci, dan kemudian direndam dalam larutan Epin selama 18 jam (2 tetes per 100 ml air).

Benih yang dirawat harus tersebar di lapisan nipis pada kain lembap, di mana mereka akan bercambah pada suhu 20 hingga 22 darjah. Benih telanjang ditaburkan dalam kotak, yang diisi dengan substrat subur, yang meliputi gambut rendah, tanah rumput dan humus (3: 1: 1), pasir kasar juga ditambahkan ke dalamnya. Dalam substrat 10 liter, tambahkan 1 sudu besar. abu kayu dan 1 sudu kecil. urea. Setelah sebilangan biji dipanggang, mereka digabungkan dengan sejumlah kecil pasir dan disemai dalam bekas dengan campuran tanah yang dibasahi, di mana alur dibuat, sementara jarak di antara mereka harus dari 30 hingga 40 mm. Benih harus ditutup dengan lapisan pasir yang tipis, menggunakan ayak, kemudian kotak ditutup dengan kaca atau filem di atasnya dan dibuang ke tempat yang hangat.

Menanam anak benih

Sekiranya dilakukan dengan betul, anak benih pertama harus muncul 7 hari selepas menyemai. Sekiranya perlu, tanaman disiram dengan air suam, menggunakan penyembur halus. Sebelum anak benih muncul, kotak mesti disimpan hangat (dari 22 hingga 25 darjah). Setelah percambahan biji benih, tempat perlindungan mesti dikeluarkan, dan bekas dipindahkan ke tempat yang terang di tempat yang sejuk (sekitar 16 darjah).

Selama 4-6 minggu pertama, anak benih muda tumbuh dengan agak perlahan.Semasa menanam daun dan daun saderi, ketika anak benih tumbuh 1-2 piring daun yang benar, mereka ditipis, sedangkan jarak di antara mereka harus dari 40 hingga 50 mm, atau mereka dapat dipotong menjadi wadah besar. Pada saderi akar, anak benih menyelam ke dalam pot-humus gambut individu, sambil memendekkan akar pusat dengan 1/3 bahagian. Semasa memetik, tanaman ditanam di dalam tanah di dalam pasu hanya hingga separuh dari lutut hipokotil. Apabila anak benih dipotong, mereka pertama kali memerlukan perlindungan dari sinar matahari langsung, untuk ini mereka menggunakan lembaran kertas yang dibasahi. Dalam tempoh ini, anak benih memerlukan rejim suhu berikut: pada waktu siang - dari 15 hingga 16 darjah, dan pada waktu malam - 11-12 darjah.

Terlepas dari jenis saderi yang ditanam, anak benih perlu memberikan perawatan yang baik, yang terdiri dari penyiraman dan pemberian makanan tepat pada masanya, serta melonggarkan permukaan substrat. Kali pertama anak benih diberi makan 7-10 hari setelah ditipis atau dipotong, untuk ini mereka menggunakan larutan Nitrofoski (untuk 10 liter air 1 sdt.), 2-3 sudu besar diambil selama 1 semak. l. campuran nutrien. Sekiranya tanaman pucat berlebihan, maka mereka perlu diberi makan 2 atau 3 kali dengan larutan urea dengan rehat 10-12 hari. Untuk mengelakkan luka bakar pada anak benih, ketika mereka diberi makan, perlu membersihkan sisa-sisa campuran nutrien dari mereka, untuk ini gunakan air bersih dan ayakan.

Apabila tinggal 7-10 hari sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, anda harus mula mengeraskannya. Untuk melakukan ini, ia dipindahkan ke jalan setiap hari, sementara jangka masa prosedur mesti ditingkatkan secara beransur-ansur, sehingga anak benih dapat terus di udara segar.

Tumbuh saderi di ambang tingkap

Menaburkan biji saderi dan menanam anak benih di dalam rumah dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan di atas. Tanaman seperti itu di ambang jendela juga dapat ditanam dari tanaman akar, akibatnya, anda dapat memperoleh hasilnya dengan lebih cepat dan lebih mudah. Tetapi harus diingat bahawa tanaman yang ditanam dari biji dapat bertahan lebih lama. Sekiranya dikehendaki, tanaman akar baru dapat ditanam 1 kali setiap 2-3 bulan, atau anda boleh menunggu sedikit dan menanam tanaman ini dari biji, semak seperti itu dapat memberi anda hijau wangi selama lebih dari 1 tahun.

Untuk menanam tanaman seperti itu dari tanaman akar, anda perlu mengambil periuk, tingginya kira-kira 20 sentimeter. Bergantung pada ukuran tanaman akar, 1-3 helai dapat ditanam di dalamnya, sementara setelah menanam bahagian atasnya harus naik di atas permukaan substrat. Periuk diisi dengan substrat, yang meliputi serat kelapa dan vermikompos (2: 1), ia harus dicelup dan disiram. Untuk menanam saderi, anda boleh mengambil campuran tanah yang berbeza.

Di mana mendapatkan tanaman akar untuk penanaman? Ia boleh dibeli di pasaran atau digali di laman web anda. Pengumpulan sayur wangi pertama dapat dilakukan dalam setengah bulan. Sekiranya semak ditanam dari biji, maka pemotongan tanaman hijau yang baru dapat dilakukan hanya setelah sekitar 6 minggu, tetapi pertumbuhannya akan diperhatikan sepanjang tahun, dan mungkin lebih lama lagi. Dianjurkan untuk menanam benih dari saderi akar jenis matang awal. Apabila benih diproses sebelum disemai, seperti yang dijelaskan di atas, mereka harus disemai dalam substrat yang dibasahi, dikuburkan di dalamnya dengan setengah sentimeter, kemudian bekas ditutup dengan filem atau kaca.

Cara penyiraman

Budaya seperti ini suka kelembapan, sehubungan dengan musim panas ini, perlu menyiram semak dengan kerap dan banyak. Pada musim sejuk, mereka kurang disiram dan menggunakan lebih sedikit air untuk ini. Sebelum menyiram, air keran harus bertahan selama 24 jam, sementara air pada suhu bilik.Periuk dengan tanaman mesti diletakkan di atas palet, sementara selepas menyiramnya mesti memastikan mengalirkan lebihan cecair daripadanya.

Baja

Untuk mengumpulkan sayur-sayuran selama mungkin, semak mesti diberi makan tepat pada masanya. Sekali setiap 15-20 hari, 1 sudu kecil harus ditambahkan ke lapisan atas substrat. Agrolife atau 7 hari sekali, semak disiram dengan larutan penyediaan Pertumbuhan (1 penutup untuk 2 liter air).

Sekiranya saderi dijaga dengan baik, maka belukar yang ditanam dari sayuran akar akan menghasilkan sayuran hijau selama 3-4 bulan, dan dari biji - lebih lama dari setahun.

Menanam saderi di luar rumah

Pukul berapa untuk menanam

Adalah perlu untuk memulakan penanaman benih saderi di tanah terbuka setelah 4–5 piring daun yang benar terbentuk di dalam tanaman, sementara mereka harus mencapai ketinggian 12 hingga 15 sentimeter. Pada masa yang sama, sekurang-kurangnya 50-60 hari harus berlalu dari saat anak benih muncul. Apabila tinggal dari 2 hingga 3 jam sebelum menanam semak di tanah terbuka, mereka memerlukan penyiraman yang banyak. Pemindahan anak benih ke tanah terbuka harus dilakukan pada pertengahan dekad pertama bulan Mei. Anak benih saderi akar tidak boleh terlalu banyak dinyatakan, jika tidak, kemungkinan mendapat hasil panen berkualiti tinggi dan kaya dapat dikurangkan dengan ketara. Anak benih yang disiram dengan baik dikeluarkan dari bekas semasa pemindahan, sementara ia diambil bersama dengan gumpalan tanah.

Tanah yang sesuai

Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, pastikan anda menyiapkan tapak dengan teliti. Budaya seperti ini memerlukan tanah liat berpasir yang berkhasiat dan ringan, yang harus sedikit alkali atau neutral. Laman web mestilah terbuka dan terang. Untuk tanaman seperti itu, kawasan di mana tanaman seperti kubis, timun, kekacang dan tomato sebelumnya ditanam sangat baik. Pendahulu yang buruk adalah pasli, wortel, dill dan parsnips.

Penyediaan tapak harus dilakukan pada musim luruh. Untuk melakukan ini, gali tanah hingga kedalaman bayonet sekop, sambil tambahkan 20 gram superfosfat berganda dan 3,5-4 kilogram kompos atau humus per 1 meter persegi tanah. Pada musim bunga, tanah di tempat tidur kebun mesti dilonggarkan, dan 35-40 gram baja mineral kompleks harus ditambahkan ke dalamnya per 1 meter persegi plot.

Peraturan pendaratan

Semasa menanam anak pokok akar saderi, jarak 0,4 hingga 0,5 m harus diperhatikan di antara semak, sementara jarak antara baris harus sama. Dan semasa menanam daun saderi daun dan batang, jarak antara semak harus dari 15 hingga 20 sentimeter, dan jarak baris harus sekitar 30 sentimeter. Sekiranya dikehendaki, semak saderi boleh ditanam di antara tempat tidur kentang, bawang putih atau bawang.

Di setiap lubang penanaman, perlu menuang 1 segenggam abu kayu dan humus, sementara baja digabungkan dengan tanah. Semasa penanaman, tanaman itu dikebumikan di tanah hingga lutut kotiledon. Kemudian tanah di dekat anak benih disapu dengan baik, dan tanaman yang ditanam sendiri disiram dengan banyak. Anak benih yang ditransplantasikan mesti dilindungi dari cahaya matahari langsung menggunakan kepingan kertas untuk beberapa hari pertama.

Penjagaan saderi

Tumbuh dan merawat saderi tangkai harus berbeza dari daun atau akar. Sebarang jenis tanaman tersebut harus disiram tepat pada masanya, penyiangan, penyusuan, pemberian makanan, pelonggaran dan pelonggaran permukaan tanah, dan juga perlu untuk merawat semak dari penyakit dan serangga berbahaya jika perlu.

Agar kelembapan kekal di tanah lebih lama, dan tidak ada kerak yang muncul di permukaannya, tempat tidur dengan saderi mesti ditutup dengan lapisan mulsa (habuk papan, gambut atau rumput yang dipotong).Apabila 20 hari lagi sebelum menuai tangkai (petiolate) saderi, semak perlu ditumpuk tinggi, ini akan memutihkan tangkai, serta mengurangkan rasa pahit di dalamnya dan mengurangkan jumlah minyak pati yang mempunyai aroma pedas. Sekiranya saderi akar tumbuh di kebun, maka pada pertengahan musim panas adalah perlu untuk membuang tanah dari bahagian atasnya, sambil juga menghilangkan akar sampingan dan menekan dedaunan ke permukaan tapak. Sekiranya daun pecah pada masa yang sama, maka ini sama sekali tidak akan membahayakan semak belukar, tetapi akan menyumbang kepada pembentukan tanaman akar yang lebih besar. Petiole dan saderi akar dituai sepenuhnya pada waktu penuaian. Dan ketika menuai varieti berdaun, semak dapat digunakan untuk memaksa di dalam rumah pada musim sejuk. Untuk ini, semak diambil bersama gumpalan tanah sebelum beku pertama datang, selepas itu ditanam di dalam periuk.

Cara penyiraman

Budaya ini bersifat hygrophilous, jadi disiram setiap 7 hari sekali, menghabiskan 2-2,5 baldi air per 1 meter persegi tempat tidur. Bumi tidak boleh dibiarkan kering. Semasa tempoh kering, penyiraman harus dilakukan sekali sehari. Tanah di tempat tidur harus sentiasa sedikit lembap. Perlu menyiram semak di akar.

Baja

Untuk menuai tanaman yang kaya dengan tanaman ini, diperlukan 4 pembalut tambahan sepanjang musim. Cara memberi makan anak benih dijelaskan di atas. 7 hari setelah menanam benih ke tanah terbuka, ia mesti diberi makan dengan penyusupan rumput, dan setelah setengah bulan lagi, tanaman disenyawakan dengan infus kotoran ayam atau mullein. Kemudian, pada akhir bulan Julai, superfosfat harus ditambahkan ke tanah (30 gram per 1 meter persegi plot).

Apa yang perlu ditanam selepas saderi

Di kawasan di mana saderi ditanam tahun lalu, anda boleh menanam bawang putih, tomato, bawang, kekacang dan kentang.

Penyakit dan perosak gambar dan nama saderi

Penyakit

Apabila tumbuh di tanah terbuka, saderi boleh terkena penyakit berikut:

Karat

Tanda-tanda penyakit ini dapat dijumpai pada awal musim panas. Pelapik berwarna coklat-merah muncul di permukaan bahagian bawah dedaunan, tangkai daun dan pucuk. Lama kelamaan, bahagian semak yang terkena menjadi kuning dan kering, sementara mereka kehilangan selera. Untuk menyingkirkan penyakit ini, semak mesti disembur dengan larutan Fitosporin-M (untuk 1 liter air 4-5 miligram), sementara 100 ml campuran akan cukup untuk memproses 1 meter persegi plot.

Titik putih (septoria atau luka bakar lewat)

Lebah biasanya jatuh sakit pada minggu-minggu terakhir musim panas. Pada tanaman yang terjejas, banyak bintik-bintik kuning terbentuk di dedaunan, dan pada petioles - bintik-bintik coklat kecoklatan yang berbentuk kemerahan. Penyakit ini berkembang paling aktif dalam cuaca sejuk yang lembap. Belukar yang sakit memerlukan rawatan dengan larutan Topsin-M atau Fundazol. Apabila 20 hari masih ada sebelum penuaian, semua pemprosesan harus dihentikan.

Luka bakar awal, atau cercospora

Perkembangan penyakit seperti itu difasilitasi oleh cuaca hujan yang sejuk dengan turun naik suhu yang tajam. Pada tanaman yang terkena, di permukaan dedaunan, banyak bintik-bintik bentuk bulat terbentuk, yang mencapai diameter setengah sentimeter, mempunyai pusat pucat dan perbatasan coklat. Di permukaan petioles, bintik-bintik bujur muncul, dan dengan peningkatan kelembapan udara, munculnya warna ungu yang mekar. Lama kelamaan, dedaun dan tangkai daun yang terjejas mengering. Penyakit ini diperjuangkan dengan cara yang sama seperti septoria.

Cendawan Downy

Ia mempengaruhi bahagian udara semak, sementara jaring laba-laba dengan warna keputihan muncul di atasnya, ketika penyakit itu berkembang, ia menjadi filem yang terasa, di permukaannya terdapat titik-titik hitam. Penyakit ini secara aktif berkembang dengan perubahan suhu dan kelembapan secara tiba-tiba, serta embun sejuk.Yang paling penting, penyebaran taburan thistle mengatasi penyakit ini. Untuk menyediakannya, anda perlu menggabungkan setengah baldi air dengan 0,3 kg thistle sow cincang, campuran harus disuntik selama 8 jam.

Mozek timun

Penyakit ini adalah virus. Tanda-tanda penyakit ini secara langsung bergantung pada jenis ketegangan yang mempengaruhi belukar: cincin besar mungkin muncul di bahagian atas saderi, yang menyumbang kepada ubah bentuknya, dan cincin yang sangat kecil dapat terbentuk yang memperlambat pertumbuhan tanaman. Semua semak yang sakit mesti digali secepat mungkin dan musnah. Oleh kerana penyakit ini tidak dapat dirawat, untuk mencegahnya, perlu melindungi budaya dari pembawa utamanya: kutu dan kutu daun.

Agar tidak menggunakan bahan kimia berbahaya untuk menyemburkan tanaman yang berpenyakit, anda harus mematuhi peraturan pencegahan:

• pastikan anda melakukan penyediaan benih sebelum menyemai;
• mematuhi peraturan penggiliran tanaman dan teknologi pertanian tanaman ini;
• mencegah penebalan pendaratan;
• pada musim luruh, ketika seluruh tanaman telah dituai, semua sisa tanaman mesti dikeluarkan dari lokasi, dan penggalian tanah juga harus dilakukan.

Perosak

Selalunya, perosak seperti itu menetap di semak saderi:

Borsch (saderi) terbang

Pada hari-hari terakhir bulan Mei, hama ini terbang di saderi dari hogweed untuk bertelur di bawah kulit piring daun, akibatnya tuberkul muncul di permukaannya. Larva yang muncul menggerogoti tisu dedaunan, sementara saluran panjang tetap ada setelahnya. Oleh kerana itu, tangkai daun menjadi pahit, sementara anda tidak boleh mengandalkan hasil seledri yang baik. Agar hama semacam itu tidak muncul di laman web anda, adalah mustahak untuk mencabut rumpai tepat pada masanya, dan anda juga perlu menanam bawang di dekat taman saderi, yang dapat menakutkan lalat seperti itu.

Carrot terbang

Ia muncul pada musim bunga dan mengatur bertelur di bawah semak seledri, dan larva hama seperti itu melukai pucuk, akar dan daun daun mereka. Semasa musim, lalat ini memberi 2 generasi. Untuk memusnahkan hama seperti itu, perlu melakukan beberapa rawatan dengan rehat 7 hari; untuk ini, lorong ditutup dengan lapisan campuran yang terdiri dari pasir, mustard kering dan debu tembakau (1: 1: 1).

Kacang kacang

Spesies aphid ini adalah yang terbesar. Hanya memerlukan setengah bulan untuk mengembangkan satu generasi perosak seperti itu. Kutu daun adalah serangga penghisap yang dapat menggigit permukaan pelat daun dan menghisap getah daripadanya. Perlu juga diingat bahawa perosak semacam itu adalah pembawa utama penyakit berbahaya yang mana ubat-ubatan yang berkesan belum dijumpai. Sehubungan dengan itu, segera setelah kutu itu diperhatikan di laman web ini, anda harus segera memeranginya. Sebagai contoh, semak boleh dirawat dengan infus atau rebusan berdasarkan bahagian atas kentang, tomato atau dandelion. Penyisipan kulit sitrus juga sesuai untuk tujuan ini; untuk menyiapkannya, anda perlu menggabungkan air (10 bahagian) dengan kulit (1 bahagian), mencampurkan semuanya dengan baik dan biarkan untuk meresap selama 3-5 hari. Untuk tujuan pencegahan, perlu menyiangi tapak tepat pada waktunya, dan setelah penuaian dituai, tapak tersebut dibersihkan dari sisa tanaman, dan kemudian penggalian tanah dilakukan dengan mendalam.

Jenis dan jenis saderi

Telah disebutkan di atas bahawa daun, akar dan batang (petiolate) saderi paling popular di kalangan tukang kebun.

Saderi akar

Seledri semacam itu biasanya ditanam untuk tujuan mendapatkan akar yang mempunyai sifat perubatan yang serupa dengan akar ginseng. Jisim tanaman akar berbeza dari 0,5 hingga 0,9 kilogram.Tempoh minimum musim tanam untuk tanaman ini ialah 120 hari, oleh itu, hanya varieti pertengahan awal, sederhana dan akhir yang terpencil daripadanya. Yang paling popular adalah jenis awal sederhana berikut:

1. Gergasi Prague... Dari saat anak benih muncul dan sehingga tanaman akar matang sepenuhnya, diperlukan sekitar 120 hari. Akar besar mempunyai bentuk lobak. Bubur halus harum mereka mempunyai warna ringan dan rasa tinggi.
2. epal... Varieti ini dibezakan oleh hasil dan ketahanan penyakitnya. Masa pematangan tanaman akar bergantung sepenuhnya pada keadaan cuaca dan 90-160 hari. Jisim tanaman akar bulat adalah 80-140 gram. Dagingnya, tepu dengan gula, memiliki warna putih salji. Tanaman akar mempunyai kualiti pemeliharaan yang baik.
3. Gribovsky... Tempoh musim menanam untuk saderi adalah dari 120 hingga 150 hari. Bentuk tanaman akarnya bulat, beratnya berbeza dari 65 hingga 135 gram. Pulpa yang ringan dan harum mempunyai bintik kuning. Sayuran akar seperti itu dimakan segar, dan bahkan dikeringkan.
4. dunia... Akar besar bulat, beratnya bervariasi dari 150 hingga 300 gram. Pulpa putih yang padat dan berair mempunyai lompang yang agak kecil.
5. Berlian... Ragamnya tahan terhadap penggambaran, jangka masa musim tanamnya adalah sekitar 150 hari. Akar yang licin dan bulat mempunyai berat rata-rata sekitar 200 gram. Selepas rawatan haba, pulpa mengekalkan warna putihnya.

Jenis pematangan sederhana yang popular:

1. Albin... Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi, akarnya masak dalam 120 hari. Tanaman akar dibundarkan dengan diameter hingga 12 sentimeter. Pulpa berair tidak mempunyai kekosongan dan berwarna putih.
2. Egor... Pematangan buah berlangsung selama 170 hari. Akar besar dan halus yang bulat beratnya kira-kira 0,5 kilogram, dicat dengan warna kelabu-kuning dengan hijau. Daging putihnya manis dan beraroma.
3. Esaul... Akar bulat keputihan berwarna kelabu putih kira-kira 300 gram, pematangannya bertahan 150-160 hari. Dalam tanaman akar, akarnya berada di bahagian bawahnya.
4. Seorang yang kuat... Dalam varieti ini, akarnya mempunyai bentuk bulat, dan mereka akan masak sekitar 170 hari. Mereka berwarna putih kekuningan dan berat kira-kira 0.4 kg. Pulpa putih harum dan manis.
5. Gergasi... Dalam varieti dengan hasil tinggi ini, akarnya berwarna krem ​​pucat dan beratnya sekitar 0.7 kilogram.

Varieti pematangan lewat yang popular di kalangan tukang kebun:

1. Anita... Varieti ini dibezakan oleh hasil dan ketahanannya terhadap penggambaran. Tanaman akar matang sepenuhnya dalam 160 hari, mereka dicat dengan warna krem ​​pucat dan mempunyai bentuk bujur atau bulat, dan beratnya kira-kira 0.4 kilogram. Selepas rawatan haba, pulpa putih salji tidak kehilangan warnanya.
2. Maxim... Pematangan tanaman akar bulat berlangsung sekitar 200 hari, jisimnya dapat mencapai 0,5 kilogram. Pulpa mempunyai warna berkrim dan rasa halus pedas.

Saderi berdaun

Daun saderi diusahakan untuk mendapatkan dedaunan wangi yang mengandung banyak vitamin, yang dituai sepanjang musim panas. Dalam varieti ini, pembentukan tanaman akar tidak berlaku. Varieti yang paling popular adalah:

1. Cartouli... Pelbagai pilihan awal Georgia yang sederhana adalah tahan kemarau dan sejuk. Pada tangkai daun berwarna hijau gelap, plat daun wangi terletak, yang tumbuh beberapa kali sepanjang musim panas. Dedaunan dimakan segar dan dikeringkan.
2. Lembut... Dalam varieti sederhana-awal ini, permulaan kematangan teknikal berlaku 105-110 hari selepas anak benih muncul. Dedaunan boleh dimakan segar atau dikeringkan.
3. Belayar... Varieti awal ini, dibezakan dengan hasilnya, matang hanya dalam 85-90 hari. Dedaunannya sedap dan sangat wangi.
4. Zakhar... Variasi masak sederhana mempunyai hasil yang sangat tinggi.Semasa musim tanam, ia menghasilkan kehijauan 2-3 kali lebih banyak berbanding dengan jenis saderi daun yang lain. Dedaunan halus cukup harum.
5. Ceria... Pelbagai pematangan sederhana serba boleh yang dibezakan oleh kekeringan dan ketahanan sejuk. Ia masak dalam 65-70 hari. Plat daun berkilat yang kuat dan cukup harum.
6. Samurai... Variasi masak sederhana ini adalah yang paling popular dari semua jenis saderi daun di kalangan tukang kebun. Daun semak sangat beralun dan wangi, ia serupa dengan pasli kerinting. Varieti ini mencapai kematangan dalam 80-85 hari.
7. Spartan... Ragamnya masak dalam 80-85 hari; pinggan daun wangi besar berwarna hijau tua.

Batang saderi (petiolate)

Seledri petiole dihargai untuk tangkai daunnya yang tebal, ketebalannya mencapai 40-50 mm. Pelbagai ini tidak membentuk tanaman akar. Varieti saderi yang popular:

1. Malachite... Dalam varieti pertengahan awal, petioles tebal dan berdaging tumbuh dalam 80 hari. Dedaunan berwarna hijau gelap.
2. Emas... Pelbagai pertengahan awal ini matang selama 150 hari. Keistimewaan petioles yang sangat enak adalah bahawa mereka boleh dilunturkan sendiri.
3. Tango... Pematangan varieti lewat sederhana ini berlangsung selama 170-180 hari. Petioles panjang biru-hijau yang melengkung sangat istimewa kerana mereka kekurangan serat kasar.
4. Kemenangan... Varieti sederhana hingga akhir ini tumbuh daun kecil dan berair warna hijau gelap, panjangnya boleh mencapai 25-30 sentimeter.

Selain jenis saderi yang dijelaskan di atas, tukang kebun juga tumbuh seperti: Yudinka, bola Snezhniy, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates, dll.

Ciri-ciri saderi: bahaya dan faedah

Ciri-ciri saderi yang berguna

Tanaman akar, serta dedaunan saderi, mengandungi zat yang sangat berharga untuk tubuh manusia, misalnya: asid amino, karotena, asid nikotinik, minyak pati, boron, klorin, kalsium, besi, mangan, magnesium, zink, kalium, selenium, fosforus, sulfur, vitamin A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 dan serat.

Set vitamin, mineral, protein dan asid dalam tumbuhan ini unik, berkat seledri yang membantu memastikan kestabilan sel dalam tubuh, serta melambatkan proses penuaan. Hijau budaya ini digunakan semasa terapi gangguan saraf yang muncul akibat kerja berlebihan, kerana ia mempunyai kesan penenang. Minyak pati yang terdapat di dalam tumbuhan membantu merangsang rembesan jus gastrik. Dedaunan saderi menyumbang kepada normalisasi proses metabolik dalam tubuh, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet penderita diabetes. Ia juga disarankan untuk dimakan oleh orang-orang berumur yang perlu merangsang metabolisme garam-air dalam tubuh. Belukar mengandungi kumarin, yang membantu menghilangkan sensasi menyakitkan di kepala dengan migrain. Ia mempunyai kesan anti-radang, sementara kultur membantu mengurangkan bengkak dan menghilangkan sakit sendi pada artritis, gout dan rematik. Tumbuhan ini juga mempunyai kesan penyembuhan luka, antimikroba, antiallergik, anti-radang dan pencahar. Ia menegangkan badan dan meningkatkan prestasi fizikal dan mental. Jus saderi membantu membersihkan darah dan menyingkirkan penyakit kulit, terutama jika digabungkan dengan jus jelatang dan dandelion. Ia digunakan untuk penyakit saluran pencernaan, urtikaria, diatesis dan urolithiasis. Saderi juga digunakan secara luaran dengan adanya luka, radang, bisul dan luka bakar; untuk ini, sayur-sayuran dihancurkan dengan penggiling daging dan dicampurkan dengan mentega lembu cair (1: 1).

Alat yang dibuat berdasarkan saderi membantu meningkatkan fungsi seksual lelaki, menghilangkan insomnia, menormalkan proses metabolik dan fungsi hati dan ginjal, menghilangkan pelbagai rasa sakit, mengurangkan berat badan, dan juga digunakan untuk mencegah aterosklerosis. Semasa rawatan penyakit jantung dan saluran darah, akar saderi digunakan, berkat itu, jumlah kolesterol dalam darah menurun, tekanan menurun dan aktiviti otot jantung dinormalisasi. Komposisi tumbuhan seperti itu mengandungi banyak serat, yang membantu meningkatkan pergerakan usus dan melegakan sembelit. Penggunaan akar tanaman ini dalam makanan dianjurkan untuk lelaki yang menderita prostatitis kronik, kerana secara signifikan meningkatkan fungsi kelenjar prostat dengan meningkatkan bekalan darah. Di samping itu, budaya ini adalah salah satu afrodisiak paling kuat yang meningkatkan dorongan seks.

Sifat perubatan budaya ini adalah seperti berikut:

• membantu menyingkirkan penyakit jantung dan saluran darah;
• menjadikan sistem ketahanan badan lebih kuat dan melindungi tubuh daripada jangkitan;
• menghilangkan kegelisahan dan memberi kesan yang baik pada sistem saraf;
• membantu menyembuhkan penyakit darah tinggi, ginjal dan sistem genitouriner;
• mendorong rangsangan sistem pencernaan;
• menghilangkan proses putrefaktif dalam usus;
• dengan gastritis dan ulser perut, menghilangkan keradangan dan kesakitan;
• menyediakan asimilasi protein yang lebih mudah.

Kontraindikasi

Saderi membantu merangsang sistem pencernaan, jadi tidak dianjurkan menggunakannya untuk ulser perut, keasidan tinggi jus gastrik atau gastritis. Juga, ia tidak boleh digunakan untuk vena varikos dan trombophlebitis. Juga, ia tidak boleh dimakan oleh wanita hamil. Ia juga tidak digalakkan memakannya semasa menyusu, kerana minyak pati boleh masuk ke dalam susu.

Menyiapkan biji lada untuk menyemai anak benih Parsnip Senarai jenis tomato terbaik Lobak Lobak Orang Sweden Lobak Artichoke Yerusalem Kacang