Adas

Adas biasa tumbuhan herba (Foeniculum vulgare) dianggap sebagai spesies genus Fennel dari keluarga Payung. Di kalangan orang, ia juga dipanggil Voloshsky dill, atau farmasi. Dalam keadaan semula jadi, adas boleh didapati di Eropah Barat (Perancis, Sepanyol, Itali, England dan Portugal), Afrika Utara (Libya, Algeria, Mesir, Maghribi dan Tunisia) dan Eropah Tenggara (Bulgaria, negara-negara bekas Yugoslavia , Yunani dan Albania). Di samping itu, budaya seperti itu dapat dijumpai di Amerika Tengah, Utara dan Selatan, Asia Tengah dan Barat, serta New Zealand. Ia lebih suka tumbuh di parit, di lereng berbatu dan di kawasan yang lemah.

Budaya seperti ini ditanam di sebilangan besar negara. Sebutan pertama adas dijumpai di pakar herba India Kuno, yang ditulis sekitar 5 ribu tahun yang lalu. Tumbuhan seperti itu juga dikenal di China Kuno, ia digunakan di sana untuk tujuan kosmetik dan kuliner, ia juga diketahui tentangnya di Mesir Kuno, diyakini di sana bahawa, selain sifat perubatan dan rasanya, ia memiliki kekuatan terhadap roh jahat. Orang-orang Saxon kuno juga percaya bahawa tanaman seperti itu mempunyai sifat mistik, mereka menggunakan kumpulan rumput seperti itu untuk melindungi kediaman mereka dari ilmu sihir. Orang Yunani menggunakan adas sebagai koleretik, diuretik dan abortifacient, dan juga digunakan untuk menghilangkan kutu. Dalam tulisan Dioscorides, Avicenna, Hippocrates dan Pliny, terdapat sebutan mengenai tumbuhan seperti itu. Pada Abad Pertengahan, budaya ini mulai dipupuk di seluruh Eropah dan oleh doktor Czech Mattiol, yang bertugas di istana Archduke Ferdinand, sebuah risalah yang disebut "Kekuatan dan Kesan Adas" didedikasikan. Pada abad ke-18, ahli farmasi Stephens mencipta ubat untuk penyakit ginjal dan perut berdasarkan adas, yang sangat berkesan; Parlimen Inggeris memutuskan untuk membayar pampasan yang baik kepadanya kerana resipi ini disebarkan kepada umum. Tumbuhan ini digunakan sebagai rempah dalam masakan nasional sebilangan besar negara, termasuk Asia dan Eropah.

Penerangan ringkas mengenai penanaman

1. Mendarat... Gunakan benih menyemai podzimny di tanah terbuka, yang dijalankan pada bulan Oktober. Anda juga boleh menyemainya pada awal musim bunga (pada bulan April), di kawasan dengan iklim yang hangat, menyemai benih kering di tempat tidur kebun dilakukan pada bulan Julai atau Ogos.
2. Pencahayaan... Memerlukan cahaya matahari yang banyak.
3. Priming... Tanah mestilah loam ringan atau berpasir.
4. Menyiram... Rata-rata, semak disiram 5 hari sekali, sementara 1 hingga 1.5 baldi air diambil setiap 1 meter persegi kebun. Perlu meningkatkan jumlah penyiraman semasa musim kemarau yang berpanjangan atau jika adas tumbuh di tanah yang ringan.
5. Baja... Dianjurkan untuk memberi makan budaya ini dengan larutan kotoran ayam (1:20) atau mullein (1:10), dan untuk ini gunakan infus rumput. Selama musim, semak perlu diberi makan beberapa kali: ketika mereka menipis dan setelah pembentukan peduncles bermula.
6. Hilling... Anda hanya perlu menumpuk varieti sayur dua atau tiga kali sepanjang musim hingga ketinggian 30 hingga 70 mm.
7. Pembiakan... Kaedah benih, dan yang paling sering digunakan adalah pembiakan vegetatif (pembelahan rimpang).
8. Serangga berbahaya... Wireworms, larva kumbang Mei, ulat sendok dan rama-rama padang rumput.
9. Penyakit... Cercosporosis, reput dan karat akar dan batang.
10. Hartanah... Ramuan ini mempunyai kesan disinfektan ringan, antispasmodik dan diuretik ringan.

Ciri-ciri adas

Adas diusahakan sebagai tahunan, dua tahunan atau tahunan. Akar fusiform berdaging dan berkerut; bercabang kuat di bahagian atas. Warna semua bahagian udara tumbuhan berwarna hijau dengan mekar biru pucat. Ketinggian batang lurus bulat yang kuat bercabang bervariasi dari 0,9 hingga 2 m. Plat daun cirrus bergantian empat atau tiga kali dibedah, dedaunan bawah mempunyai tangkai daun, dan bahagian atasnya sessile pada sarung bentuk sempit-panjang, yang panjangnya 30-50 mm, hingga puncaknya diperluas ... Perbungaan umbellate berganda mencapai 3-15 sentimeter, semuanya terdiri daripada bunga kuning. Semak mekar pada bulan Julai - Ogos. Buahnya adalah buah telanjang, berbentuk bujur, hijau-coklat, berkilau, rasanya manis, panjangnya dari 0,5 hingga 1 cm, dan lebarnya dari 0,2 hingga 0,3 cm. Buah-buahan jatuh ke dalam 2 bahagian, pematangannya diperhatikan pada bulan September ...

Adas tumbuh dari biji

Menyemai di tanah

Untuk pembiakan adas, kaedah pembenihan dan kaedah membahagi rimpang digunakan. Benih kekal berdaya tahan selama 2-3 tahun. Digunakan sebagai penyemaian biji podzimny, sehingga mereka disemai pada awal musim bunga. Di kawasan yang hangat, biji kering digunakan untuk menanam adas sebagai tanaman tahunan, yang disemai di tanah terbuka pada bulan Julai atau Ogos. Semasa membeli benih budaya ini, perlu diingat bahawa ada 2 jenis benih: varietas pertama digunakan untuk memperoleh sayuran hijau wangi, dan yang kedua adalah sayur-sayuran, apabila ditanam, sayur-sayuran diperoleh, serta kepala kubis dengan rasa tinggi.

Untuk menyemai tanaman ini, disarankan untuk memilih kawasan di mana pengumpulan salji diperhatikan pada musim sejuk. Adas bersifat termofilik dan oleh itu tumbuh dengan teruk di kawasan yang berlorek. Tanah loam yang ringan atau berpasir sangat sesuai untuk penanaman. Pendahulu yang baik untuk tanaman seperti itu adalah tanaman barisan dan musim sejuk, serta tanaman tahunan. Bayam, lada, kacang, tomat, kacang dan jintan tidak boleh ditanam di sekitar adas, kerana ia menghalang pertumbuhan tanaman seperti itu. Pakar menasihatkan menanam tanaman ini di sebelah kubis dan timun, kerana aromanya mengusir hama yang biasa seperti kutu daun.

Sekiranya menyemai dilakukan pada musim bunga, maka penyediaan tapak harus dilakukan pada musim luruh. Untuk melakukan ini, pengapuran tanah berasid dilakukan, dan setelah sekurang-kurangnya 15 hari, 2 sudu besar dimasukkan ke dalamnya di bawah penggalian yang mendalam. l. superfosfat, 1 baldi kompos atau humus dan 2 liter habuk papan basi per 1 meter persegi tanah.Pada musim bunga, sebelum meneruskan penaburan benih, permukaan tapak dilonggarkan dan diratakan. Untuk menyemai sebelum musim sejuk, disarankan untuk memilih petak di tanah yang digunakan baja untuk tanaman sebelumnya. Tidak perlu menerapkan baja ke tanah secara khusus sebelum menanam tanaman ini, kerana ia akan masak dengan sangat perlahan kerana ini.

Semasa menyemai, benih harus dikebumikan 20 mm ke dalam tanah, sementara jarak baris harus sekurang-kurangnya 0,6 m. Sekiranya penaburan dilakukan pada awal April, maka setelah menanam, tempat tidur mesti disiram, dan kemudian permukaannya ditutup dengan filem yang hanya dikeluarkan apabila anak benih pertama muncul. Seminggu setengah setelah munculnya anak benih, mereka memerlukan penipisan, sementara jarak antara tanaman varieti sayur harus dari 20 hingga 30 sentimeter, dan antara anak benih hijau - dari 10 hingga 15 sentimeter. Di kawasan dengan iklim yang cukup dingin, disarankan menanam adas melalui anak benih.

Penjagaan adas

Cukup mudah untuk mengembangkan budaya ini di laman web anda. Tanaman seperti itu harus disiram tepat waktu, menyiangi, memberi makan, juga perlu dilindungi dari penyakit dan serangga berbahaya, dan juga melonggarkan permukaan bumi antara baris sebanyak 3 kali selama satu musim. Sekiranya varieti sayur-sayuran ditanam, maka mereka perlu ditanam dua kali atau tiga kali semasa musim tanam hingga ketinggian 30 hingga 70 mm. Ini diperlukan untuk memutihkan kepala kubis, dan walaupun setelah menggigit, mereka menjadi lebih berdaging dan berair.

Cara penyiraman

Tumbuhan ini suka air. Sekiranya hujan berkala pada musim panas, maka rata-rata ia perlu disiram 5 hari sekali, sementara 1 hingga 1.5 baldi air diambil setiap 1 meter persegi kebun. Sekiranya tanaman ditanam di tanah yang ringan, maka penyiraman lebih kerap dilakukan. Perhatian khusus harus diberikan kepada penyiraman ketika menanam varietas sayur-sayuran, kerana jika mereka tidak memiliki cukup air, ini akan memberi kesan yang sangat negatif terhadap kualiti konchanik, sementara semak-semak itu sendiri dapat masuk ke dalam batang. Perlu juga diingat bahawa dengan penyiraman yang tidak mencukupi, semak mulai melancarkan akarnya di tempat tidur yang berdekatan.

Apabila hujan atau adas disiram, permukaan bumi di sekitar semak mesti dilonggarkan tanpa gagal. Untuk mengurangkan jumlah penyiraman, penyiangan dan pelonggaran, permukaan tempat tidur kebun harus ditutup dengan lapisan mulsa.

Makan adas

Adas bertindak balas terbaik untuk memberi makan dengan larutan mullein. Untuk menyiapkannya, anda perlu menggabungkan air dengan tahi lembu dalam nisbah 10: 1. Anda juga boleh menggunakan larutan kotoran ayam, namun, dalam hal ini, air dan bahan organik digabungkan dalam nisbah 20: 1. Anda juga dapat memberi makan budaya ini dengan penyediaan herba. Secara keseluruhan, semasa musim tanam, semak mesti diberi makan 2 kali. Kali pertama tempat tidur kebun disenyawakan sebaik sahaja anak benih ditipis, dan yang kedua - ketika pembentukan anak panah bunga bermula pada varieti hijau, dan ketika menanam varietas kepala, 4 minggu setelah pemberian makanan pertama.

Penuaian

Memotong sayur adas dilakukan setelah ketinggian semak 0,3 m, hakikatnya pada masa ini ia mempunyai bau yang paling kuat. Potong sayur di pagi hari, sebelum embun kering, atau pada waktu petang, ketika matahari terbenam.

Kita boleh mula mengumpulkan kepala kubis setelah diameternya mencapai 10 sentimeter. Kepala kubis perlu dipotong hingga ke akarnya, tetapi pada masa yang sama tangkai daun dengan daun sekitar 20 sentimeter harus tetap berada di atasnya. Kepala kubis yang dipotong harus diletakkan di tempat yang teduh di udara segar, mereka harus tinggal di sana untuk beberapa lama. Kemudian mereka memotong semua petioles kecuali satu, yang dipendekkan hingga 10 sentimeter, kemudian dikeluarkan untuk disimpan. Mereka disimpan dikuburkan di pasir di tempat yang sejuk, kerana ia dapat disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari setengah bulan.

Pengumpulan benih

Sebagai peraturan, bunga pertama diperhatikan hanya pada tahun kedua setelah menyemai adas. Dan pengumpulan biji dapat dilakukan hanya setelah belukar pudar. Anda dapat mengumpulkannya hanya apabila perbungaan hijau pucat berubah warnanya menjadi kuning kecoklatan. Potong dengan berhati-hati dan gantungkannya di tempat yang berventilasi baik, kering dan sejuk sehingga kering dengan helaian surat khabar di bawahnya. Setelah payung kering dengan baik, anda perlu mengeluarkan biji dari daun ke daun. Apabila mereka terpisah dari serpihan tumbuhan, mereka tersebar ke dalam beg yang terbuat dari kertas. Untuk simpanan, mereka diletakkan di tempat yang gelap dan kering.

Hama dan penyakit adas dengan gambar dan nama

Penyakit adas

Adas mempunyai daya tahan yang cukup tinggi terhadap penyakit, tetapi kadang kala ia sakit dengan reput batang atau akar, cercospora atau karat.

Cercosporosis

Sekiranya belukar sakit dengan cercosporosis, bintik-bintik kecil bersudut warna kuning terbentuk di semua bahagian hijau. Lama kelamaan, warna bintik menjadi lebih gelap, mereka bergabung antara satu sama lain. Bahagian semak yang terkena bertukar menjadi kuning dan kemudian mati. Untuk tujuan pencegahan, tanaman tidak boleh ditebal. Belukar yang terkena harus disembur dengan larutan campuran Bordeaux (1%), Kaptan atau Kuprozan.

Akar busuk

Akar busuk membunuh adas. Pada mulanya, layu dedaunan diperhatikan, dan kemudian layu, menjadi coklat dan mati. Sekiranya anda menggali lubang sedalam 15 sentimeter berhampiran semak, anda boleh menemui akar yang menghitam. Tumbuhan yang terjejas mesti digali dan dikeluarkan dari tapak bersama dengan tanah yang berdekatan dengan akar. Sekiranya penyakit itu terdeteksi pada tahap awal pengembangan, maka disarankan untuk berhenti menyiram adas, dan juga menyemburkannya dengan larutan penyediaan fungisida.

Batang busuk

Pada tanaman yang terkena reput batang, pucuk dan batangnya rosak. Pada mulanya, bahagian batang atau pucuk membusuk, setelah itu mati. Dalam beberapa kes, dedaunan juga terjejas. Sebagai peraturan, tanaman membusuk di permukaan permukaan tanah, dan juga di atas, sementara gejala pertama penyakit ini adalah munculnya bunga putih, kemudian bintik-bintik coklat kecil terbentuk di permukaan batang. Setelah tanda-tanda penyakit ini dijumpai di semak, anda perlu berhenti menyiramnya, kemudian anda perlu mengeluarkan plak, dan melapisi kawasan yang terjejas dengan larutan kalium mangan yang kuat, selepas itu tanaman itu disalurkan dengan abu kayu.

Karat

Sekiranya belukar dipengaruhi oleh karat, yang merupakan penyakit kulat, maka lebam-oren kecoklatan muncul di bahagian udara, serta pustula, yang menyebabkan penyejatan kelembapan meningkat. Sekiranya tanaman itu terjejas teruk, maka dedaunan mula terbang di sekitarnya. Sebaik sahaja gejala pertama penyakit diperhatikan, semua batang dan dedaun yang terkena mesti dipotong, maka adas disembur dengan larutan penyediaan racun kulat.

Perosak adas

Adas memiliki kemampuan untuk mengusir berbagai hama, tetapi harus diingat bahawa banyak tanaman tidak dapat menanganinya. Sebagai contoh, kutu daun, kutu, siput, dan kutu kayu tidak pernah menetap di atasnya, jadi disarankan untuk meletakkan tempat tidur dengan tanaman seperti itu di sebelah tanaman sayur-sayuran, yang sering menderita. Tetapi ini hanya jika tanaman ini dapat bersamaan dengan adas. Namun, ia masih boleh dirugikan oleh larva kumbang, rama-rama padang rumput, cacing kawat, dan juga ulat-ulat dari sudu.

Rama-rama padang rumput

Ngengat padang rumput adalah serangga berbahaya polifagus yang boleh membahayakan kebun. Panjangnya, kupu-kupu seperti itu mencapai 10 mm, pada betina lebar sayap sekitar 26 sentimeter, dan pada jantan - hingga 20 sentimeter. Warna forewings berwarna kelabu kecoklatan dengan bintik-bintik gelap; terdapat garis kuning di pinggir luar.Bahagian belakang berwarna kelabu dengan 2 jalur. Ulat berkepala hitam seperti rama-rama mempunyai warna kelabu-hijau, sementara jalur gelap berjalan di sepanjang belakang. Perosak ini dibezakan oleh kesuburannya, oleh itu sangat berbahaya bagi tanaman yang ditanam. Ulat memakan segala yang sesuai dengan cara mereka, hanya meninggalkan petioles dan urat dari dedaunan. Rama-rama itu sendiri memakan nektar; oleh itu, selama bertahun-tahun musim panas besar rama-rama padang rumput, sering terdapat pengurangan jumlah madu yang dihasilkan di kawasan ini. Ini berlaku setiap 8-10 tahun sekali, di mana waktu itu pekebun dan tukang kebun harus berusaha keras untuk memelihara hasil panen. Pelbagai kaedah digunakan untuk membunuh rama-rama. Sekiranya terdapat sedikit perosak di laman web ini, maka ia dapat dikumpulkan secara manual, sementara harus diingat bahawa semakin banyak rumpai di laman web ini, semakin tinggi kemungkinan rama-rama akan menetap di atasnya. Sekiranya terdapat banyak serangga berbahaya, maka persediaan kimia mesti digunakan untuk memusnahkannya, sementara Metaphos, Decis, Fufanon, Fosfamid dan Karbofos paling berkesan.

Sudu musim sejuk

Rama-rama musim sejuk juga merupakan serangga berbahaya polifagus yang sangat meluas. Warna sayap depan berwarna kelabu gelap, hampir hitam, sementara mereka mempunyai 3 jalur warna yang lebih gelap, dan terdapat juga garis hitam tipis. Pada wanita, sayap belakang berwarna coklat muda, dan pada lelaki, berwarna putih. Ulat serangga seperti itu dicat dengan warna abu-abu bersahaja, sementara pada tahap perkembangan kemudian, garis-garis gelap terbentuk di punggung mereka. Budaya ini boleh dirugikan oleh rama-rama dan ulatnya, yang sangat rakus. Untuk tujuan pencegahan, anda perlu mematuhi peraturan teknologi pertanian adas, dan juga melakukan penyiangan secara sistematik. Sekiranya terdapat banyak sudu di laman web ini, maka diperlukan rawatan dengan penyediaan racun serangga, yang digunakan untuk memerangi rama-rama padang rumput (lihat di atas).

Varieti utama

Tidak ada banyak jenis adas. Varieti biji minyak:

1. Chernivtsi 3... Pematangan pelbagai ini diperhatikan selama 135-150 hari.
2. Orang Krimea... Pelbagai ini lebih padat dan kurang kuat. Ia masak 15 hari lebih awal berbanding dengan variasi Chernivtskiy 3. Oleh kerana perbungaan ditempatkan pada ketinggian yang sama, penuaian cukup mudah.

Sebagai tambahan kepada varieti ini, sayur-sayuran dengan kandungan minyak pati yang tinggi dan buah-buahan harum penyembuhan dihasilkan oleh jenis seperti: Zephyr, Oksamit of Crimea, Martisor. Lada mempunyai rasa pedas.

Penternak dari Itali dan Rusia terutama mengusahakan pengembangan varieti sayur adas. Yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah jenis Rusia berikut - Corvette, Luzhnikovsky Semko, Soprano, Rondo, Aromat, Casanova: ketinggian semak adalah dari 0,5 hingga 0,6 m, masak dalam 60-70 hari, berat kubis rata-rata 0,25 kg. Dan varietas Rusia lewat yang kuat juga terkenal - Pemimpin dan Autumn Tampan: ketinggian semak dengan bau halus kira-kira 1.8 m, warna dedaunan berwarna biru pucat. Varietas udalet pematangan awal hibrid juga terkenal; hanya 40-55 hari selepas munculnya pucuk, kepala warna keputihan yang lebat seberat 100-350 gram tumbuh, sementara jaraknya mencapai 10 hingga 18 sentimeter.

Yang paling popular adalah jenis Itali Sicily, Zelma, Carmo, Florentine, Itali bulat, Bologna: ketinggian semak kira-kira 0,6 m, dan kepala kubis berdiameter 15 sentimeter. Namun, harus diingat bahawa apabila ditanam di pertengahan garis lintang, varietas tersebut dicirikan oleh kecenderungan menembak anak panah. Varietas tumbuh paling baik di lorong tengah: Zeta Fino, Cantino, Romanesco dan hibrida Belanda Rudi, mereka juga sangat tahan terhadap berbunga. Jenis adas yang paling popular adalah Grebnevoy dan Ogorodny.

Sifat adas: bahaya dan faedah

Sifat bermanfaat adas

Sejak zaman kuno, orang telah menggunakan adas sebagai agen penyembuhan. Minyak pati tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan dalam bentuk serbuk mempunyai nilai perubatan yang terbaik. Walau bagaimanapun, hanya dedaunan, biji dan kepala tanaman seperti itu yang digunakan dalam memasak. Ia mengandungi vitamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6 dan B9, kalsium, natrium, selenium, magnesium, tembaga, zink, kalium, zat besi, kromium dan aluminium, abu dan serat makanan. Minyak lemak yang terkandung di dalam tumbuhan ini mengandungi asid berharga seperti: linoleat, petroselinic, palmitic dan oleic.

Adas dan produk berdasarkannya dibezakan dengan membasmi kuman, antispasmodik ringan, dan juga kesan diuretik yang lemah. Adas disyorkan untuk bayi baru lahir dengan kekejangan usus pada bulan-bulan pertama kehidupan, tetapi sangat penting untuk mematuhi dos yang ditetapkan oleh doktor yang merawat. Air Dill, yang diketahui oleh banyak orang, disediakan menggunakan buah-buahan dari tanaman ini. Minyak pati adas membersihkan badan dari racun dan racun, jadi ia sering digunakan setelah makan berat atau setelah makan makanan berlemak. Serbuk tanaman ini digunakan dalam pembuatan tablet batuk, kerana ia mempunyai kesan ekspektoran. Dianjurkan untuk menggunakan tanaman ini untuk penyakit berikut: radang paru-paru, radang amandel, laringitis, bronkitis, ARVI, laringotracheitis. Adas dan produk yang dibuat berdasarkannya membantu memulihkan selera makan, yang hilang semasa sakit, serta meningkatkan pencernaan. Kerana ini, ia digunakan untuk pelbagai penyakit saluran pencernaan, termasuk semasa sembelit. Semasa mengandung, produk berasaskan adas digunakan untuk menghilangkan toksikosis, dan setelah melahirkan mereka digunakan untuk menormalkan pencernaan. Di samping itu, pada wanita yang menyusui, ubat semacam itu membantu merangsang penyusuan. Tumbuhan ini juga digunakan dalam kosmetologi dan minyak wangi.

Adas paling sering digunakan sebagai:

• ubat antimikrob;
• ubat yang menguatkan sistem imun dan menyembuhkan luka;
• profilaksis kanser;
• agen anti-radang;
• ubat yang menormalkan kerja saluran pencernaan;
• agen yang meningkatkan metabolisme dalam badan;
• ubat yang merangsang penyusuan;
• cara yang menyokong dan menormalkan kerja jantung.

Kontraindikasi

Sebilangan orang mungkin mempunyai intoleransi individu terhadap tanaman tersebut. Sebaiknya orang yang menghidap epilepsi, wanita hamil dan cirit-birit menggunakan adas dengan sangat berhati-hati dan dalam dos yang kecil. Di samping itu, jika seseorang berada dalam keadaan kurang sihat, maka penggunaan tanaman ini terlalu banyak dapat menyumbang kepada perkembangan pendarahan.

Marjoram Dill Tunduk pada bulu Teh Ivan (fireweed) Pasli Ketumbar (Ketumbar) Kunyit Selada air Arugula