Bawang putih musim bunga

Bawang putih tumbuhan herba (allium sativum) adalah spesies yang tergolong dalam genus Onion dari keluarga Amaryllidaceae. Tanah airnya adalah Asia Tengah. Ini pertama kali ditanam di pergunungan Uzbekistan, Tajikistan, Turkmenistan, di bahagian utara Iran, di Afghanistan dan Pakistan. Para saintis telah membuktikan bahawa bawang putih berasal dari bawang panjang. Bawang putih popular di semua negara, ia dihargai kerana rasa pedas dan bau pedas yang tidak biasa. Namun, ia terkenal bukan hanya di kalangan tukang masak, tetapi juga digunakan dalam perubatan, sejak lama diketahui bahawa tanaman ini mempunyai khasiat perubatan.

Penerangan ringkas mengenai penanaman

1. Mendarat... Cengkih bawang putih ditanam di tanah terbuka pada awal musim bunga setelah tanah memanaskan hingga 5-7 darjah.
2. Pencahayaan... Memerlukan cahaya matahari yang banyak.
3. Priming... Tanah liat berpasir atau berpasir yang berkhasiat dan tindak balas neutral sesuai.
4. Menyiram... Semasa pertumbuhan aktif bahagian atas bawang putih, ia disiram dengan kerap dan banyak. Dari pertengahan hingga akhir musim tanam, penyiraman dikurangkan menjadi sederhana, dan jika hujan turun secara teratur, kebun mungkin tidak disiram sama sekali.
5. Baja... Pemberian makan pertama dilakukan pada awal pertumbuhan dedaunan, dan yang kedua dilakukan setelah setengah bulan, dan baja yang mengandung nitrogen digunakan untuk ini, sebagai contoh, larutan kotoran burung (1:12) atau mullein (1:10), anda juga dapat mengambil infus rumput. Semasa pembentukan cengkih, yang diperhatikan pada hari-hari terakhir bulan Jun atau pertama - Julai, tanaman disenyawakan dengan abu kayu. Tidak digalakkan memberi makan bawang putih dengan sejumlah besar baja mineral. Pada pertengahan Ogos, semua pemberian makanan dihentikan.
6. Pembiakan... Vegetatif (gigi).
7. Serangga berbahaya... Lalat bawang, thrips, ngengat, pengintai, hoverflies, nematoda batang, tungau akar, dan tungau bawang putih empat kali ganda.
8. Penyakit... Acuan hitam, fusarium (busuk bawah), cendawan bawah (cendawan berbulu) dan busuk putih.

Ciri bawang putih musim bunga

Bawang putih mempunyai mentol bulat yang sedikit rata, yang mempunyai struktur yang kompleks: 2-50 anak terbentuk di gandar timbangan, yang ditutup dengan sisik berkulit keras. Kanak-kanak ini dikenali sebagai kepingan atau gigi. Gigi bujur mempunyai keratan rentas segitiga, mereka menebal ke arah pusat dan mempunyai permukaan luar cembung.Skala penutup di lobula boleh berwarna kuning pucat, putih, ungu gelap atau ungu-merah jambu. Plat kepingan beralur sempit mempunyai bentuk memanjang berbentuk pisau pembedah, dari sisi jahitannya berbentuk keel. Daunnya diarahkan ke atas, boleh tegak atau terkulai, lebarnya boleh sampai 10 mm, dan panjangnya bervariasi dari 0.3 hingga 1 meter. Batang palsu tumbuhan seperti itu cukup kuat, ia terbentuk kerana daun berikutnya tumbuh dari sinus plat daun sebelumnya. Ketinggian anak panah bunga bervariasi dari 0,6 hingga 1,5 m, di bahagian atasnya berpusing menjadi spiral dan berakhir dengan perbungaan berbentuk payung, dan sebelum berbunga bermula, ia ditutup dengan filem. Komposisi perbungaan sfera merangkumi bunga steril berwarna ungu pucat atau putih, selimut tebal dan mentol mentol. Buahnya adalah kotak, di dalamnya mentol-mentol berangin matang, dalam hal ini, bawang putih tidak dapat dibiakkan oleh biji, karena sama sekali tidak membentuk biji. Namun, pada spesies hiasan, dan juga bawang putih abadi, ditanam secara meluas di Asia Tengah, yang tidak membentuk bawang, benih terbentuk.

Menanam bawang putih musim bunga di luar rumah

Pukul berapa untuk menanam

Untuk pembiakan bawang putih musim bunga, hanya cengkihnya yang digunakan; mereka ditanam di tanah terbuka pada awal musim bunga sebaik sahaja tanah di lokasi memanaskan hingga 5-7 darjah. Pembentukan dan pertumbuhan sistem akar dan dedaunan diperhatikan pada suhu 4-10 darjah. Sekiranya bawang putih ditanam lebih lama daripada yang diperlukan, ini akan memberi kesan negatif terhadap hasil. Faktanya adalah bahawa apabila udara dan tanah menghangat hingga suhu yang lebih tinggi, maka kerana ini, semak berhenti berkembang, dan mentol berhenti terbentuk. Sekiranya anda menjaga bawang putih anda dengan betul dan menyediakannya dengan keadaan yang betul untuk pertumbuhan, maka menanamnya akan sangat mudah.

Penyediaan tapak

Untuk penanaman tanaman seperti itu, tanah liat berpasir atau berpasir berkhasiat nutrien yang sesuai. Tapak ini mesti cerah dan terlindung dengan baik dari angin utara yang sejuk. Kawasan rendah, di mana salji tidak mencair untuk waktu yang lama dan genangan air diperhatikan, adalah kawasan yang paling sesuai untuk menanam bawang putih.

Mereka mula menyiapkan tapak untuk menanam budaya seperti itu pada musim luruh. Untuk melakukan ini, tanah digali hingga kedalaman bayonet penyodok, sementara 3 sudu besar ditambahkan ke dalamnya. abu kayu, 5 liter kompos atau humus dan 10-15 gram baja mineral kompleks setiap 1 meter persegi tanah. Pada musim bunga, sebelum memulakan penanaman, permukaan tempat tidur mesti diratakan dengan menyapu.

Pendahulu terbaik

Bawang putih tumbuh paling baik di kawasan di mana kubis, timun, labu, labu dan tanaman labu lain, bijirin dan kekacang, serta ramuan tumbuh-tumbuhan sebelum itu. Kawasan terburuk untuk menanam bawang putih adalah kawasan di mana kentang atau wortel sebelumnya ditanam. Dan kawasan-kawasan di mana bawang atau bawang putih tumbuh boleh digunakan untuk menanam tanaman ini tidak lebih awal setelah 3 atau 4 tahun.

Oleh kerana bawang putih dapat menakut-nakutkan siput, borers, kutu busuk dan serangga berbahaya yang lain, disarankan untuk meletakkan kebun di sebelah bunga ros, gladioli, tulip, strawberi, kentang, kismis hitam, bawang, tomato, timun dan gooseberries. Ingatlah bahawa jika bawang putih musim bunga ditanam berhampiran kacang polong, kubis atau kacang, maka ia akan menindas tanaman ini.

Peraturan pendaratan

Segera sebelum menanam, cengkih mesti dipisahkan dari mentol. Pada masa yang sama, disarankan untuk menanam potongan sederhana (3–6 gram) dan besar (lebih dari 6 gram), anda tidak boleh mengupasnya.Bahan penanaman tidak boleh diambil dari mentol di mana hanya 2 atau 3 cengkih terbentuk, kerana ini adalah bawang putih degenerasi yang tidak sesuai untuk pembiakan. Periksa semua lobus, mestilah elastik dan tidak cedera.

Apabila masih ada 30 hingga 40 hari sebelum menanam, kepala bawang putih utuh harus digali ke salji atau diletakkan di rak peti sejuk yang dimaksudkan untuk sayur-sayuran. Sebelum menanam, cengkih yang disediakan diletakkan dalam larutan disinfektan kalium mangan (1%) atau tembaga sulfat (1%) selama setengah hari. Sebaliknya, cengkih boleh diletakkan di tempat yang sangat hangat (40 hingga 42 darjah) selama 8-10 jam. Cecair abu juga dapat digunakan untuk membasmi kuman bahan penanaman, untuk penyediaannya perlu menggabungkan satu liter air dengan 200 g abu, campuran itu direbus selama setengah jam. Apabila alkohol telah sejuk, gigi direndam di dalamnya selama beberapa jam.

Agar tunas pertama muncul secepat mungkin, disarankan untuk menanam cengkeh bawang putih sebagai permulaan dalam keadaan bilik. Gigi bersisik hendaklah dibalut dengan kain lembap dan dimasukkan ke dalam beg polietilena selama dua atau tiga hari.

Perlu menanam bawang putih di tanah yang telah dibasahi terlebih dahulu. Permukaan tempat tidur mesti diratakan, dan kemudian alur dibuat di atasnya dengan kedalaman 30 hingga 40 mm, sementara lebar di antara mereka harus dari 25 hingga 30 sentimeter. Kemudian gigi disebarkan di dalamnya, sementara jarak antara kepingan tengah harus sekurang-kurangnya 8 sentimeter, dan antara yang besar - kira-kira 10-12 sentimeter. Anda tidak boleh memasukkan irisan ke dalam tanah, kerana ini memberi kesan buruk terhadap pertumbuhan dan pengembangan sistem akar.

Penjagaan bawang putih musim bunga

Pada bawang putih musim bunga, anak benih sangat tahan fros, dan penampilannya diperhatikan pada suhu 3-4 darjah. Sangat mudah untuk menanam budaya seperti itu di laman web anda; untuk ini, semak mesti disapu, disiram, diberi makan dan melonggarkan permukaan tanah secara berkala. Untuk mengurangkan bilangan penyiangan dan penyiraman, disarankan untuk menutup permukaan tempat tidur dengan lapisan mulsa dua atau tiga sentimeter (gambut, humus atau kotoran busuk).

Cara penyiraman

Ingatlah untuk menyiram tanaman seperti itu dengan betul sepanjang musim tanam. Pada separuh pertama musim tanam, semak mengalami pertumbuhan intensif di bahagian atas tanah, dan pada masa ini mereka perlu disiram dengan kerap dan banyak. Sekiranya bahagian atas pinggan daun menjadi kuning atau kering, maka ini menunjukkan penyiraman yang sangat jarang atau buruk. Dari pertengahan hingga akhir musim tanam, penyiraman harus dikurangkan menjadi sederhana, jika saat ini tanah terlalu jenuh dengan kelembapan, ini dapat menyebabkan mentol kering atau merosakkannya dengan penyakit. Sekiranya hujan kerap pada waktu ini, maka anda sama sekali tidak dapat menyiram kebun dengan tanaman seperti itu. Apabila hujan atau kawasan itu disiram, keesokan harinya permukaan tanah semestinya dilonggarkan.

Baja

Setelah tunas pertama muncul di kebun, bawang putih perlu diberi makan dengan baja yang mengandung nitrogen. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan infus rumput, humus, penyelesaian kotoran burung (12: 1) atau mullein (10: 1), dan anda juga boleh mengambil baja mineral. Tidak mungkin memberi makan tanaman seperti itu dengan baja segar. Penyusuan semula dilakukan setengah bulan selepas yang pertama, dengan menggunakan larutan nutrien cair untuk ini.

Pembentukan lobula diperhatikan pada hari-hari terakhir bulan Jun atau hari-hari pertama bulan Julai. Pada masa ini, semak memerlukan fosforus dan kalium, oleh itu disarankan menggunakan infusi abu untuk memberi makan. Semasa semua pembalut, bawang putih mesti disiram. Pembajaan berakhir pada pertengahan Ogos. Jangan memberi makan bawang putih dengan sejumlah besar baja mineral, kerana ini boleh menyebabkan pengumpulan bahan berbahaya bagi tubuh manusia di dalam mentol.

Penyakit dan perosak bawang putih musim bunga

Masalah yang mungkin berlaku

Bawang putih mempunyai ketahanan yang cukup tinggi terhadap serangga dan penyakit berbahaya, tetapi masalah masih boleh timbul dengannya. Jadi, ia boleh rosak oleh serangga berbahaya seperti: lalat bawang, thrips, ngengat, mengintai, hoverflies, nematoda batang, tungau akar dan tungau bawang putih berkaki empat. Ia juga boleh mengalami cetakan hitam, fusarium atau reput bawah, peronosporosis atau cendawan dan busuk putih. Ia perlu untuk mengawal keadaan semak sebaik sahaja tunas muncul.

Rawatan

Untuk mengelakkan munculnya serangga berbahaya, tanaman seperti itu diberi makan dengan ammonium sulfat. Penyusuan semula dilakukan pada pertengahan bulan Jun. Semua semak yang telah dirosakkan oleh perosak atau terkena penyakit mesti digali dengan teliti, kemudian diperiksa sistem akarnya. Elakkan penebalan penebalan dan kurangkan jika perlu.

Anda dapat memahami bahawa belukar dipengaruhi oleh penyakit kulat dengan tanda-tanda berikut: pembentukan bintik-bintik kuning pada dedaunan, rupa plak di bahagian bawah mentol atau di antara sisik, warna plat daun berubah menjadi kuning, dan mereka kering, akarnya mati. Sekiranya penampilan reput dikaitkan dengan penyakit bakteria, maka luka berwarna coklat pada mentol, warna sisik berubah dan bau pereputan terasa. Untuk menyembuhkan semak yang terkena penyakit kulat, mereka disembur dengan agen seperti Gamair-TM atau Alirin-B.

Untuk menyingkirkan kutu, thrips dan serangga berbahaya yang lain, tempat tidur kebun harus disembur dengan larutan produk biologi Bitoxibacillin atau Lepidocide. Sekiranya nematode batang menetap di atas bawang putih, sangat sukar untuk menyingkirkannya. Ini adalah cacing kecil yang memakan getah tanaman, kerana ini, akarnya kering di semak yang terkena, dan retakan muncul di mentol. Untuk mengelakkan kemunculan nematoda di lorong bawang putih, disarankan menanam chicory atau calendula.

Agar bawang putih terkena penyakit dan kerosakan perosak sekerap mungkin, perlu mematuhi peraturan agroteknik budaya sedemikian dan tidak melupakan langkah pencegahan. Ingat juga bahawa bahan penanaman dan tanah di lokasi memerlukan penyediaan pra-penyemaian wajib.

Penuaian dan penyimpanan bawang putih musim bunga

Bawang putih musim bunga dituai dari pertengahan hingga akhir bulan Ogos setelah 2/3 kepingan daunnya menjadi kuning dan jatuh. Mustahil untuk melambatkan proses penuaian, kerana karenanya, timbangan pada mentol akan retak, cengkih akan mulai hancur, dan akar baru akan muncul di bahagian bawah.

Apabila tinggal setengah bulan sebelum menuai, anda perlu berhenti menyiram bawang putih sama sekali. Mengikis tanah dari mentol dengan berhati-hati, dalam kes ini mereka mengering dan masak lebih cepat. Hasil panen dituai pada hari yang baik, kerana ini semak digali dengan babi. Keluarkan sisa tanah dari mentol dan sebarkan hingga kering. Untuk ini, bawang putih boleh disebarkan terus di tempat tidur taman, di mana ia akan kering selama 5 hari. Sekiranya hujan mulai turun, mentol harus dipindahkan ke kawasan yang kering dan berventilasi baik atau di bawah gudang. Tanaman dikeringkan bersama dengan dedaunan dan akar. Setelah mentol kering dengan baik, akarnya dipendekkan hingga maksimum 3 mm, dedaunan dikeluarkan, dan pucuknya dipotong, meninggalkan sekitar 10 sentimeter. Kemudian mentol disusun mengikut ukuran, selepas itu ia dapat disimpan. Untuk ini, bilik yang kering dan berventilasi dipilih, sementara suhu udara boleh berubah dari 16 hingga 20 darjah atau dari 2 hingga 4 darjah. Bawang putih diikat dalam tandan atau ditenun menjadi kepang, atau anda boleh meletakkannya dalam stoking nilon atau beg mesh, dan menyimpannya dalam keadaan tergantung. Juga, untuk penyimpanan, tanaman boleh dituangkan ke dalam kotak dari papan atau ke bakul anyaman. Sekiranya bawang putih disimpan dalam bekas kaca atau plastik, disarankan untuk menaburkannya dengan garam kasar, yang menyerap kelembapan dengan sempurna.

Jenis dan jenis bawang putih musim bunga

Bezakan antara bawang putih musim sejuk dan musim bunga. Dalam kedua varietas, strukturnya serupa, namun pada varietas musim sejuk, cengkeh besar disusun dalam 1 baris, dan pada varietas musim bunga, kepingan kecil terletak di beberapa baris. Selain itu, pada bawang putih musim sejuk, setelah matang, sebahagian anak panah bunga tetap ada di dalam bola lampu, yang merupakan batang pemisah, dan cengkih sudah diletakkan di sekitarnya, pada varietas musim bunga tidak ada batang seperti itu, kerana mereka tidak menembak. Bawang putih musim sejuk juga dapat ditanam di tanah pada musim bunga, namun, dalam hal ini, mentolnya tidak akan terbelah menjadi cengkih, kerana tidak cukup waktu, oleh itu disarankan menanamnya pada musim luruh. Kedua-dua mentol dan kepingan digunakan untuk membiakkan jenis musim sejuk.

Agar penuaian bawang putih musim bunga menjadi kaya, seseorang mesti berhati-hati mempertimbangkan pilihan varietasnya. Oleh kerana tanaman ini bereaksi negatif terhadap perubahan mendadak dalam keadaan iklim, maka varietas yang dizonkan harus dipilih untuk penanaman. Semua jenis dibahagikan kepada pematangan awal, pematangan sederhana dan pematangan akhir. Dan mereka juga terbahagi kepada pemotretan dan pemotretan, tetapi pembagian ini bersyarat, misalnya, dalam iklim yang hangat, varietas yang tidak menembak dapat membuang anak panah, dan jenis pemotretan yang ditanam di iklim yang sejuk mungkin tidak membentuk tangkai. Selalunya, varietas panah ditanam sebagai tanaman musim sejuk.

Yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah jenis bawang putih musim bunga berikut:

1. Gulliver... Pelbagai jenis masak sederhana ini mempunyai hasil yang tinggi, tahan penyakit dan jangka hayat yang panjang. Varieti musim bunga ini adalah yang terbesar, berat mentolnya dapat mencapai rata-rata 95-115 gram, tetapi kadang-kadang mereka boleh menimbang hingga 250 gram. Kepala ditutup dengan timbangan abu-abu, di dalamnya 4 atau 5 keping besar dengan rasa tajam terbentuk.
2. Aleisky... Varieti musim bunga ini adalah yang terbaik dari yang telah dikeluarkan untuk penanaman di lintang tengah. Walau bagaimanapun, ia tumbuh dengan baik di iklim ringan yang hangat. Cukup berbuah, salah satu mentolnya mempunyai berat rata-rata sekitar 25 gram. Cengkih mempunyai rasa pedas. Varieti ini tidak tahan terhadap fusarium.
3. Yelenovsky... Pelbagai pertengahan musim seperti ini lahir baru-baru ini. Ia adalah pemotretan sejagat yang bermanfaat dan tahan terhadap penyakit dan fros. Mentol padat beratnya sekitar 35 gram dan merangkumi 7-9 lobula. Sekiranya anda menyimpan tanaman dengan betul, ia akan mengekalkan sifat dan rasanya selama beberapa tahun.
4. Sochi 56... Varieti awal ini memberikan hasil yang stabil dan tahan terhadap fros dan penyakit. Mentol ditutup dengan sisik putih padat, dan jisimnya dapat mencapai 45 gram. Cengkih mengandungi sukrosa, yang menjadikannya sangat enak. Tanaman yang dituai mengekalkan kualitinya selama satu setengah tahun.
5. Permyak... Varietasnya tidak diambil dengan jangka waktu pematangan rata-rata, dizonkan untuk penanaman di wilayah utara. Sebiji bawang mempunyai berat purata sekitar 35 gram dan merangkumi 15-16 ulas. Mereka mengandungi banyak minyak pati, jadi rasanya sangat pedas. Hasil panen akan disimpan tidak lebih dari 10 bulan.
6. Victorio... Variasi masak sederhana dibezakan dengan hasilnya dan rasa separa tajam. Dianjurkan untuk tumbuh di kebun sayur. Beratnya kira-kira 40 gram dan mengandungi hingga 13 lobula. Penuaian bawang putih tersebut dapat mengekalkan kualitinya selama 8 bulan.
7. Abrek... Variasi masak sederhana mempunyai rasa yang sangat pedas. Mentolnya seberat kira-kira 25 gram dan mengandungi 13 hingga 16 ulas. Anda boleh menyimpan tanaman tidak lebih dari 7 bulan.
8. Moscow... Pelbagai jenis pemotongan sederhana dengan rasa yang sedikit menyakitkan dan hasil yang tinggi. Bentuk mentol bergigi bulat, berat rata-rata mereka kira-kira 14 gram, mereka dibezakan dengan kualiti penjagaan yang baik.
9. Ershovsky... Variasi tanpa penggambaran ini separa tajam dan tahan penyakit.Berat kepala rata-rata sekitar 35 gram, dan boleh merangkumi hingga 12 lobula. Anda boleh menyimpan tanaman tidak lebih dari tujuh bulan.
10. Degtyarsky... Varieti ini dibuat oleh penternak Ural. Beratnya berat sekitar 38 gram dan mengandungi 15 hingga 18 gigi. Timbangan luar berwarna merah pucat ditutup dengan garis-garis ungu. Warna sisik berkulit berwarna merah jambu. Pulpa putih lobula mempunyai rasa pedas. Tanaman disimpan tidak lebih dari 10 bulan.

Terdapat juga jenis bawang putih musim bunga yang tumbuh dengan baik di pertengahan garis lintang. Yang terbaik adalah:

1. Kledor... Variasi elit, hasil tinggi, pematangan sederhana ini diciptakan oleh penternak Perancis, tahan terhadap penyakit bakteria dan kulat. Diameternya, mentol mencapai 4,5–5,5 cm, dan merangkumi 16-20 lobula besar, yang ditutup dengan cangkang merah jambu.
2. Perisa... Variasi Perancis masak sederhana ini meluas di Eropah Barat dan mempunyai rasa tajam sederhana. Mentolnya rata-rata beratnya sekitar 80 gram, dan ditutup dengan sisik berwarna merah jambu berkilat. Satu kepala berisi 15-20 gigi yang disusun dalam 2 baris, kecil dan dicat dengan warna pastel krim. Sekiranya disimpan dengan betul, bawang putih seperti itu akan bertahan sehingga penuaian berikutnya.

Bawang putih Senarai jenis tomato terbaik Orang Sweden Kacang polong Bawang merah Menyiapkan biji lada untuk menyemai anak benih Lobak Lobak Saderi