Goji

Tumbuhan berkayu dari Berber Dereza, atau Dereza Cina, atau beri Goji, atau Dereza Biasa, atau Dereza Barbarian, atau Wolfberries (Lycium barbarum), adalah spesies genus Dereza dari keluarga Solanaceae. Di wilayah China, tanaman ini disebut "Ningxia Gouqi", dalam terjemahan nama ini berarti "Ningxiang Dereza", sementara bagi orang Eropah "gouchi" terdengar seperti "goji". Budaya seperti ini dalam keadaan semula jadi terdapat di Tibet, Rusia, China dan Himalaya. Pada awal abad ke-21, buah goji diiklankan sebagai tanaman yang mempunyai sifat penyembuhan yang kuat dan mampu mengatasi penyakit apa pun, orang yakin bahawa sebilangan besar unsur surih dan antioksidan terkonsentrasi dalam budaya seperti itu. Budaya ini disebut "berlian merah", "berry syurga" dan "berry panjang umur". Tetapi banyak kajian yang dilakukan oleh saintis tidak mengesahkan maklumat ini, jadi jus goji tidak boleh dianggap penyembuhan.

Ciri-ciri goji berry

Tumbuhan goji berry adalah semak belukar, tingginya sekitar 3.5 meter, sedangkan mahkota berdiameter 6 meter. Sistem akar yang kuat menembusi lapisan tanah yang dalam dan membentuk sebilangan besar penyedut akar. Terdapat banyak duri nipis di permukaan dahan terkulai kekuningan. Plat daun sederhana keseluruhannya kecil dan berbentuk elips, mereka dicat kehijauan di atas, dan biru-kelabu pucat di bawah. Bunga-bunga berbentuk loceng; mereka boleh berwarna ungu, merah jambu-ungu atau coklat ungu. Mereka mempunyai aroma ringan. Buahnya berry kecil panjang yang panjangnya 20 mm, boleh berwarna oren, karang merah atau merah. Semak seperti itu mula berbuah sejak tahun ketiga pertumbuhan, tetapi dalam beberapa kes ini berlaku lebih awal.

Tumbuh goji di kebun

Berkembang dari biji

Anda boleh menyebarkan wolfberry biasa dengan kaedah biji dan vegetatif, dalam kes terakhir, keratan semi-lignified digunakan, panjangnya sekitar 10 sentimeter.

Benih tidak memerlukan stratifikasi sebelumnya.Pada musim bunga, sebelum menyemai, mereka direndam dalam air suam selama beberapa jam. Semasa menyemai, benih harus dikuburkan hanya 0,3 cm dalam campuran tanah lembap, yang meliputi loam dan gambut (2: 1). Bekas dengan tanaman mesti ditutup dari atas dengan kaca atau filem, kemudian diletakkan di tempat yang hangat (dari 20 hingga 25 darjah). Ingat bahawa campuran tanah tidak boleh dibiarkan kering, dan juga melindungi tanaman dari perubahan suhu mendadak di dalam bilik. Anak benih pertama, sebagai peraturan, muncul setelah setengah bulan. Setelah ini berlaku, tanaman harus dipindahkan ke tempat yang terang, tetapi mereka harus dilindungi dari sinar matahari langsung.

Setelah pinggan daun tumbuh di semak, semestinya ditransplantasikan ke sebidang taman di atas katil sekolah. Di sana mereka akan tumbuh dalam masa 1 tahun. Untuk musim sejuk, tanaman harus ditutup dengan baik. Pada musim bunga, anak benih yang ditanam dapat ditanam di tempat yang tetap. Pembungaan tumbuh-tumbuhan tersebut bermula setelah 2 atau 3 tahun, sedangkan buah pertama mereka akan menghasilkan hanya 4 atau 5 tahun setelah dipindahkan ke tanah terbuka.

Keratan

Sekiranya anda ingin menyebarkan Dereza secara vegetatif, maka lebih baik menggunakan keratan lama yang dilekatkan, kerana akarnya paling cepat. Tempat memotong pada bulan Julai atau Ogos mesti direndam dalam larutan produk yang merangsang pembentukan akar. Kemudian pemotongan ditanam di bawah filem atau di rumah hijau. Sehingga hari-hari terakhir musim sejuk, keratan rooting harus diletakkan di tempat yang sejuk, misalnya, dibawa keluar di beranda yang tidak dipanaskan, balkoni yang dihangatkan. Pada musim bunga, keratan ditanam di tanah terbuka. Anda boleh menanam pokok renek seperti itu di tanah mana pun. Walau bagaimanapun, ia tumbuh dengan baik di kawasan yang terang dengan tanah yang kering dan sedikit berasid.

Dianjurkan untuk menanam anak benih di tanah terbuka pada musim bunga. Ukuran lubang pendaratan hendaklah 40x40x40 sentimeter. Semasa menanam beberapa anak benih, jarak 1.5-2 meter harus diperhatikan di antara mereka. Untuk mengisi lubang penanaman, anda perlu menyediakan campuran tanah, untuk ini anda perlu menggabungkan bumi dengan 150-200 gram superfosfat, 8-10 kilogram humus (kompos atau gambut) dan 30-40 gram kalium sulfat (abu kayu). Campuran tanah mesti dicampurkan dengan teliti.

Setelah tanaman ditanam, kolar akarnya harus dikuburkan di dalam tanah sebanyak 10-15 mm. Apabila lubang penanaman diisi, permukaan tanah di dalam bulatan dekat batang mesti dipadatkan. Tanaman ini disiram dengan baik, dan setelah cairan diserap sepenuhnya ke dalam tanah, permukaannya ditutup dengan lapisan mulsa (gambut, kulit kayu, humus atau serpihan kayu).

Penjagaan Taman Goji

Menyiram

Pada tahun-tahun pertama, semak muda serigala biasa mesti dijaga dengan baik. Tanah di dalam lingkaran dekat batang tidak boleh kering sepenuhnya, bagaimanapun, genangan cairan dalam sistem akar tidak boleh dibiarkan, terutama pada suhu rendah, kerana ini dapat merosakkan akar yang lemah. Untuk mengelakkan sentakan sejuk dan semasa hujan, permukaan bulatan batang harus ditutup dengan filem. Semak dewasa lebih tahan terhadap kemarau dan genangan air; ia hanya perlu disiram semasa musim kemarau yang berpanjangan.

Berpakaian atas

Pada tahun pertama setelah menanam anak benih, anda tidak perlu memberi makan, kerana mereka mempunyai cukup nutrien yang dimasukkan ke dalam tanah semasa penanaman. Pada tahun-tahun berikutnya, perlu menambahkan kompleks mineral atau kompos secara berkala ke tanah bulatan batang.

Pemangkasan

Semak seperti itu memerlukan pembentukan mahkota biasa, kerana tumbuh dengan sangat cepat, sementara tingginya dapat mencapai sekitar 3-4 meter. Untuk meningkatkan hasil tanaman dan menjadikannya lebih menarik, kerana ini, selama beberapa tahun pertama, anda perlu memangkas semak secara sistematik, memotong lebihan dahan dan batang.Akibatnya, hanya dahan yang paling kuat dan sama antara satu sama lain dahan yang tinggal di atas tanaman, lengan buah dibentuk di atasnya, dan cabang buah tumbuh di atasnya. Pada tahun-tahun berikutnya, ranting buah ini dipendekkan, dengan tidak lebih dari 4 tunas yang tersisa di masing-masing. Pemangkasan ini membantu merangsang pertumbuhan. Sebilangan besar buah terbentuk pada batang tahun lalu.

Sehingga ketinggian pokok renek mencapai 200 cm, ranting bawahnya harus diikat pada penyokong, kerana tidak boleh terletak di permukaan tanah.

Perosak dan penyakit

Untuk budaya ini, perosak berbahaya seperti: Kumbang Colorado, kutu daun dan ulat rama-rama musim sejuk. Untuk memusnahkannya, tanaman mesti disembur dengan infusi kayu cacing.

Dereza vulgaris boleh jatuh sakit akibat penyakit kembung dan cendawan. Selalunya ini berlaku apabila tanaman tidak diberi makan abu kayu. Ia mesti dimasukkan ke dalam tanah selama penanaman anak benih, dan jika gejala pertama dari salah satu penyakit diperhatikan, maka semak perlu ditaburkan di atas dedaunan dengan abu kayu. Sekiranya prosedur ini tidak memberikan kesan yang diinginkan, maka tanaman akan memerlukan rawatan dengan racun kulat.

Musim Sejuk

Budaya seperti ini dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang sederhana, ia dapat menahan penurunan suhu udara hingga minus 15-25 darjah. Tetapi jika musim sejuk mempunyai sedikit salji, maka belukar mungkin sedikit membeku. Dalam hal ini, pada akhir musim luruh, ia harus ditutup dengan baik; untuk ini, dahan cemara digunakan.

Semasa menanam varietas dengan ketahanan fros yang rendah, disarankan untuk menggali semak pada musim gugur bersama dengan gumpalan tanah besar dan menanamnya di dalam bekas. Loji ini akan musim sejuk di ruang bawah tanah tanpa fros pada suhu rendah di atas sifar.

Pengumpulan dan penyimpanan Goji

Setelah buah wolfberry berubah menjadi warna merah tua, anda boleh mula mengumpulkannya. Untuk melakukan ini, perlu menyebarkan kain di bawah semak, di mana beri masak akan hancur ketika dirobohkan. Jangan lupa melindungi tangan anda dengan sarung tangan yang berat, kerana tanaman ini ditutup dengan jarum tajam. Kupas dari serpihan (dahan, daun, dll.) Buah-buahan harus dihamburkan untuk dikeringkan di bawah kanopi. Selepas beberapa ketika, semua tangkai mesti dipotong dari buah beri, kemudian terus kering di tempat yang teduh. Ingat bahawa anda boleh mengeringkan beri goji hanya di udara segar; dilarang menggunakan alat teknikal untuk ini. Agar buah-buahan kering secara merata, buah-buahan mesti dibalikkan dan dicampurkan secara sistematik. Apabila kulit buah beri mudah terkelupas, ini adalah tanda bahawa bahan mentah sudah siap. Untuk penyimpanan, buah beri dikeluarkan di dalam pinggan kaca atau seramik, yang ditutup rapat dengan penutup.

Buah-buahan segar boleh dibekukan, selepas itu dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan. Ia sesuai untuk menyediakan isi pai dan juga minuman.

Jenis dan jenis goji

Tumbuhan Dereza yang biasa adalah spesies genus. Walau bagaimanapun, spesies ini mempunyai 2 jenis:

Dereza Tibetan (Lycium barbarum) atau goji Tibet

Bentuk ini sangat produktif. Berbunga dan berbuah semak bermula pada tahun pertama setelah menanam anak benih di tempat yang tetap. Bentuk buah-buahan manis berbentuk drop, panjangnya sekitar 20 mm dan mempunyai rasa teduh malam yang berbeza. Walau bagaimanapun, bentuk ini juga mempunyai kekurangan, iaitu rasa berry dan biji yang terlalu besar.

Dereza Chinese (Lycium chinense), atau goji Cina

Pokok renek ini lebih kuat dan tinggi. Buah-buahan renyah mempunyai bentuk memanjang dan rasa manis yang manis, ia kering dengan cepat. Kelemahan bentuk ini adalah ketahanan musim sejuk yang rendah dan kemasukan yang lewat.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beberapa jenis dereza biasa telah dibuat, yang cukup popular di kalangan tukang kebun:

1. Baru Besar... Varieti Poland ini dibezakan dengan kesederhanaan, ketahanan musim sejuk dan pertumbuhan pesat. Beri pertama muncul di semak pada tahun penanaman. Buah oren yang kaya mempunyai rasa manis dan masam.
2. Lhasa... Ragam Cina awal ini tahan fros dan produktif. Ketinggian semak kira-kira 300 cm, di permukaan dahan melengkung terdapat sebilangan besar duri. Tanaman ini mulai berbuah pada tahun kedua setelah menanam di tanah terbuka. Warna bunga pendebungaan sendiri berwarna ungu. Beri oren terang mempunyai panjang bujur, panjang 20 mm, dan berat dari 2 hingga 3 gram. Rasa pulpa manis dan masam dengan kepahitan halus.
3. Gergasi gula... Ketinggian penyebaran semak kira-kira 350 cm, tahan terhadap fros dan hasil. Buah oren berapi panjangnya kira-kira 25 mm dan mempunyai rasa yang sangat menyenangkan. Varieti ini juga disebut barberry Tibet.
4. Amber Manis... Varieti Cina ini dilahirkan pada tahun 2016, mempunyai ketahanan sejuk yang cukup tinggi, tetapi termofilik. Dia dengan cepat menjadi sangat popular di kalangan tukang kebun. Belukar seperti itu tidak melekat pada penyokong, tetapi bergantung pada mereka. Pokok renek dibezakan oleh pertumbuhannya yang pesat, dan tingginya dapat mencapai hingga 250 cm. Buahnya yang matang memperoleh warna ambar yang transparan.
5. Buah super... Belukar yang lebat seperti itu dibezakan oleh kefofilnya, tingginya sekitar 300 cm. Warna beri berwarna merah terang. Tanaman ini mula berbuah 3 tahun selepas menanam di tanah terbuka.

Sifat Goji: bahaya dan faedah

Khasiat goji yang berguna

Buah wolfberry biasa mengandungi zat seperti zink, fosfor, tembaga, besi, kalsium, selenium, germanium, beta-karoten, vitamin C, asid amino, polisakarida, antioksidan, flavonoid, saponin steroid, tiamin, riboflavin dan lain-lain yang berguna untuk tubuh manusia unsur.

Sebagai ubat alternatif Cina, buah beri ini telah digunakan untuk merawat penyakit ginjal, hati, sistem pembiakan dan mata. Beri membantu mengurangkan kadar gula dalam darah, menghilangkan sakit kepala dan insomnia, menghilangkan kesan negatif menopaus, menguatkan paru-paru, menekan kandidiasis, mencegah perkembangan diabetes mellitus, memulihkan keseimbangan hormon dan fungsi kencing, meningkatkan aktiviti sistem hematopoietik dan saraf, menahan degenerasi lemak pada hati , penindasan terhadap E. coli patogen dan proses keradangan lain di dalam badan. Profesional perubatan moden di China melakukan eksperimen, hasilnya didapati bahawa buah tanaman ini adalah afrodisiak.

Pakar pemakanan menasihati semua orang yang ingin menurunkan berat badan dengan mudah untuk memakan buah beri ini, kerana ia membantu meningkatkan proses metabolik dan peredaran darah, dan juga membantu mempercepat pemecahan sel-sel lemak dan mengurangkan tahap kolesterol jahat. Krim, losyen dan kosmetik lain yang mengandungi buah wolfberry biasa mempunyai kesan yang menyegarkan. Sebagai agen perubatan, penyerapan dedaunan atau buah tanaman seperti ini paling kerap digunakan.

Kontraindikasi

Ada orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap buah Dereza vulgaris. Mereka juga tidak boleh digunakan oleh wanita hamil, wanita menyusui, dan juga kanak-kanak di bawah 3 tahun. Orang dewasa yang sihat disyorkan untuk makan 25 buah sehari. Sekiranya anda tidak mempunyai kontraindikasi untuk makan beri goji, anda masih perlu berunding dengan pakar terlebih dahulu.

Shiksha (crowberry) Lingonberry Blueberry Gooseberry Yoshta Kranberi Kayu Anjing Blueberry Honeysuckle