Tanaman perennial ginseng (Panax) adalah ahli keluarga Araliaceae. Genus ini menyatukan 12 spesies. Secara semula jadi, mereka boleh dijumpai di Amerika Utara dan Asia (Tibet, Altai, Timur Jauh dan China). Sejak sekian lama, umat manusia telah mengetahui bahawa budaya seperti ini mempunyai sifat penyembuhan, ia sering digunakan sebagai tonik dan adaptogen. Akar ginseng di Korea dan China digunakan dalam masakan. Pegawai di China yakin bahawa tanaman ini dapat memanjangkan umur dan memberi kekuatan.
Kandungan
Ciri-ciri ginseng
Akar ginseng adalah penting, bercabang, fusiform; panjangnya mencapai 25 sentimeter dan lebar 0,7-2,5 sentimeter. Satu akar mempunyai 2-5 cabang. Leher dengan jejak pucuk tahunan diletakkan di bahagian atas akar, anda dapat mengetahui usia semak dengan bilangannya. Warna permukaan dan potongan akar berwarna putih keputihan atau putih. Aromanya khas, dan rasanya manis. Ketinggian batang dapat bervariasi dari 0,3 hingga 0,7 m, di puncaknya terdapat pusaran, yang terdiri dari 2–5 lempeng daun kompleks palmate dengan tangkai panjang. Semasa berbunga, payung tumbuh, terdiri dari bunga berbentuk bintang kehijauan. Anak panah bunga tumbuh dari tengah pusaran daun. Buahnya berwarna merah, panjangnya kira-kira 10 mm, dengan 2-3 biji kuning-kelabu berkerut di dalamnya.
Tumbuh ginseng di kebun
Peraturan pendaratan
Untuk menanam ginseng, kawasan di mana tomato, kentang dan timun tumbuh tidak sesuai, kerana ada kemungkinan besar ia akan terkena jangkitan yang dijaga di dalam tanah, di mana tanaman sayuran ini tidak tahan. Semasa memilih tempat untuk penanaman, anda juga perlu mengambil kira hakikat bahawa tanaman seperti itu bertindak balas sangat negatif bahkan terhadap genangan kelembapan jangka pendek dalam sistem akar, dalam hal ini, di kawasan yang terpilih, air bawah tanah harus terletak sangat dalam, tanah mesti telap dan dikeringkan dengan baik, dan itu sendiri ia harus terletak di lereng utara-timur atau utara-barat, yang diterangi oleh cahaya matahari hanya pada waktu petang atau pagi.Belukar bertindak balas secara negatif terhadap cahaya matahari langsung dan teduhan, dalam hal ini, perlu mengetahui cara meneduhnya. Pakar menasihatkan memilih kawasan untuk penanaman yang berada di bawah rimbunan pohon renda, tetapi harus diingat bahawa mereka harus membiarkan 20 hingga 25 persen dari sinar matahari. Sebelum menanam ginseng, tanah di lokasi mesti disiapkan, kerana mesti memenuhi syarat budaya yang diberikan. Komposisi tanah harus serupa dengan tanah taiga, yaitu: tanah harus netral (pH 5,7-7,0), udara dan kelembapan meresap, longgar, dan juga harus mengandung cukup banyak bahan organik dan humus. Pakar menasihati anda untuk menyediakan sendiri campuran tanah yang sesuai. Ini termasuk humus daun, tanah sod, kompos vermik, sampah hutan yang gugur, gambut, habuk papan busuk, pasir kasar, lumpur tasik, abu, jelaga, debu kayu busuk dari pecahan halus atau kulit telur yang dihancurkan.
Siapkan tempat tidur, tingginya 0,3-0,4 meter, dan lebar - hingga 1 meter, harus 3-4 bulan sebelum hari penanaman. Panjang tempat tidur boleh seperti yang anda perlukan, tetapi anda perlu ingat bahawa ia mesti diletakkan dari barat ke timur. Bahan menyemai memerlukan penyediaan pra-penaburan wajib, sementara itu merangkumi 2 tempoh stratifikasi, dan jangka masa masing-masing adalah dari 4 hingga 5 bulan. Pertama, benih itu berstrata dengan panas (dari 18 hingga 20 darjah), dan kemudian sejuk (dari 1 hingga 2 darjah). Sekiranya penjual dari mana anda membeli benih bertanggungjawab, maka dia sendiri terlibat dalam penyediaan pra-penaburan, bahan benih seperti itu hanya perlu disemai. Benih yang dibeli harus diperiksa dengan baik, jadi jika mereka telah melewati semua tahap stratifikasi, akan ada retakan pada permukaan biji, tetapi jika mereka tidak ada, maka ini berarti benih itu belum disiapkan.
Di tempat tidur yang sudah siap, alur dengan kedalaman 50 mm mesti dibuat, sementara jarak di antara mereka harus sekitar 100 mm. Semasa menyemai, jarak antara 20 hingga 30 mm harus disimpan di antara biji. Semasa menanam anak benih ginseng di tanah, jarak antara semak harus dari 10 hingga 15 sentimeter, dan lebar antara baris harus 20 sentimeter, sementara putik harus dikuburkan tidak lebih dari 50 mm di dalam tanah. Setiap tanaman mesti diletakkan di tanah pada sudut 45 darjah dengan kepala ke timur. Semasa anak benih ditanam atau benih disemai, kebun mesti disiram dengan baik. Tidak dapat dijangkakan bahawa anak benih akan muncul tidak lama lagi, kadang-kadang ia berlaku setelah beberapa bulan.
Penjagaan Taman Ginseng
Sekiranya anak benih muncul pada musim bunga, maka frosts kembali boleh membahayakannya. Untuk mengelakkan ini berlaku, kilang harus dilindungi; untuk ini, busur logam khas dipasang di atas tempat tidur taman, di mana bahan penutup ditarik. Reka bentuk ini akan berguna kemudian, apabila semak muda perlu dilindungi dari sinar matahari langsung. Pada tahun pertama pertumbuhan, hanya satu lempeng daun dengan 3 daun yang akan terbentuk di semak, tanaman yang berumur 4 tahun boleh mempunyai 3 atau 4 pinggan daun dengan 4 atau 5 daun. Tetapi sejak usia lima tahun, jumlah dedaunan tidak bertambah.
Rata-rata, tempat tidur taman disiram sekali setiap 7 hari, sementara untuk setiap satu meter persegi plot, dari 2 hingga 3 liter air harus hilang. Hanya air yang dipanaskan di bawah sinar matahari dan air yang diselesaikan dengan baik yang boleh digunakan untuk pengairan, sementara kalium permanganat mesti dituangkan ke dalamnya setiap kali sehingga cairan menjadi merah muda. Pada tahun pertama kehidupan semak, perlu melonggarkan permukaan tanah dan mengeluarkan rumpai dari tempat tidur kebun secara manual. Dalam tempoh musim panas, anda perlu menghabiskan sekurang-kurangnya 10 kelonggaran. Untuk mengurangkan jumlah penyiraman, permukaan tempat tidur kebun harus ditutup dengan lapisan mulsa (habuk papan, humus atau jarum pain).
Pada musim luruh dan musim bunga, semak disenyawakan; untuk ini, abu kayu ditambahkan ke tanah (150-200 gram per 1 meter persegi plot). Akarnya mulai bertambah besar hanya setelah buahnya terbentuk. Oleh itu, mulai bulan Ogos, setelah buahnya matang, semak-semak memerlukan berjemur setiap hari, tetapi sinarnya mesti serong. Pada akhir musim luruh, permukaan laman web mesti ditutup dengan lapisan vermikompos dua sentimeter, yang mana belukar tidak hanya dapat dilindungi dari fros, tetapi juga mendapat makanan berkhasiat.
Penyakit dan perosak
Ginseng tidak tahan terhadap serangga dan penyakit berbahaya. Oleh kerana katil kebun disiram secara teratur dengan larutan kalium mangan yang lemah, ini membantu melindungi semak dari terkena penyakit kulat. Tetapi para pakar menasihati, secara berkala pada awal musim bunga dan akhir musim luruh untuk memproses tapak dan lorong dengan larutan campuran Bordeaux (1-2%), dan sepanjang musim tanaman harus disembur di atas dedaunan dengan larutan kalium mangan berwarna merah jambu (1 gram zat per 100 liter air) , sementara itu mesti dicuci dari pelat lembaran dengan air bersih.
Untuk budaya ini, perosak seperti siput, tikus, beruang, kutu daun, tahi lalat, cacing wayar, dan juga larva kumbang Mei sangat berbahaya. Adalah perlu untuk menangani perosak ini dengan kaedah pengumpulan manual dengan pemusnahannya seterusnya. Infusi yang disediakan pada marigold, tembakau, jarum, bawang putih, wormwood, dandelion atau abu kayu akan membantu melindungi semak dari serangga untuk waktu yang singkat. Sebaiknya tuangkan sedikit sabun cair ke dalam infusi untuk melekatkan.
Mengumpul dan menyimpan ginseng
Akar ginseng akan mencapai kualiti komersial hanya dalam 5-6 tahun. Pada ketika ini, berat badan mereka mungkin 20-100 g, dan dalam beberapa kes lebih banyak lagi. Apabila tinggal setengah bulan sebelum menggali akarnya, anda perlu berhenti menyiram tanaman sama sekali, kerana ini akan lebih mudah mengeluarkan semak dari tanah. Akar yang digali harus dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir menggunakan sikat, sambil berusaha membuang sisa-sisa bumi, maka ia mesti dikeringkan. Bahan mentah segar boleh dilipat ke dalam beg plastik dan diletakkan di rak peti sejuk, di mana ia boleh berbaring selama beberapa minggu. Walau bagaimanapun, hanya akar kering yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Sekiranya akarnya kecil, maka ia dapat dikeringkan secara utuh, sementara akar yang besar harus dipotong menjadi piring, ketebalannya boleh bervariasi dari 0,5 hingga 0,7 cm. Dalam keadaan bilik, akar dapat diuraikan pada radiator pemanasan pusat atau dilipat ke dalam pengering elektrik. di mana ia dikeringkan pada suhu 50 hingga 60 darjah. Untuk penyimpanan, bahan mentah siap dimasukkan ke dalam balang kaca, yang ditutup rapat dan disimpan di tempat yang kering dan gelap. Ia mengekalkan sifat bermanfaatnya tidak lebih dari 5 tahun.
Dedaunan dikumpulkan pada bulan September. Hanya semak lebih dari tiga tahun yang sesuai untuk ini. Bahan mentah harus disebarkan di lapisan nipis di tempat yang berlorek hingga kering. Dedaunan kering dituangkan ke dalam kotak kadbod atau beg kertas, di mana ia akan disimpan tidak lebih dari 1 tahun.
Jenis dan jenis ginseng dengan gambar dan nama
Dari semua jenis ginseng, hanya dua yang mempunyai sifat penyembuhan, iaitu:
Ginseng biasa (Panax ginseng)
Penerangan mengenai jenis ini boleh didapati di awal artikel. Setiap tahun dalam keadaan semula jadi, ia dapat dijumpai semakin kurang, tetapi dalam budaya sangat meluas.
Ginseng lima daun (Panax quinquefolium)
Atau ginseng Amerika, atau ginseng mutiara. Tanah air jenis ini adalah Amerika Utara dan Himalaya. Dalam keadaan semula jadi, ia juga tidak meluas, tetapi ditanam di Perancis, China dan Wisconsin. Jenis ini berbeza dengan yang lain kerana ia mempunyai kesan penyejukan.
Sifat ginseng: bahaya dan faedah
Penyembuhan sifat ginseng
Terdapat banyak legenda bahawa ginseng mempunyai kekuatan penyembuhan yang luar biasa. Mereka mengatakan bahawa ini menyumbang kepada kembalinya remaja, menyingkirkan semua penyakit dan bahkan dapat mengangkat pesakit yang putus asa untuk berdiri. Dalam legenda ini ada beberapa kebenaran, dan kekuatan penyembuhan tumbuhan ini dijelaskan oleh komposisi yang tidak biasa. Jadi, komposisi akar meliputi resin, alkaloid, sulfur, fosforus, tanin, unsur mikro dan mikro dan vitamin C. Ginseng mempunyai kesan tonik dan analgesik, ia juga membantu meningkatkan pertukaran gas dan kerja sistem endokrin, menormalkan tekanan darah, meningkatkan kecekapan, penarikan hempedu habis, menurunkan gula darah. Ia digunakan sebagai ubat yang dapat menghilangkan tekanan fizikal dan mental, juga tekanan, dan juga mempunyai kesan sedatif pada neurosis. Juga, tumbuhan ini membantu meningkatkan penglihatan dan ingatan, menguatkan sistem imun, menormalkan proses metabolik, dan dengan bantuannya, luka sembuh lebih cepat.
Sekiranya seorang lelaki mempunyai masalah dengan potensi, maka para pakar mengesyorkannya untuk menggunakan akar tanaman ini selama 8 minggu. Pada akhir kursus ini, fungsi seksual akan pulih sepenuhnya, dan pergerakan sperma juga akan bertambah baik.
Tumbuhan ini digunakan dalam bentuk tincture, serbuk, ekstrak, salap dan teh. Pakar menetapkan ekstrak ginseng jika terdapat kelemahan fungsi seksual atau hipotensi, dan ia juga membantu dengan keletihan dan memulihkan kekuatan selepas tekanan atau selepas penyakit serius. Dalam perubatan alternatif, tincture ginseng banyak digunakan, yang mempunyai kesan metabolik, antiemetik, adaptogenik, biostimulasi dan tonik. Komposisi produk sedemikian merangkumi peptida, glukosida saponin, mineral, vitamin, minyak pati dan lemak.
Kontraindikasi
Tumbuhan seperti itu, serta produk yang disusun berdasarkannya, dilarang digunakan oleh wanita hamil, dengan pendarahan, kegelisahan yang meningkat, dan juga berbagai keradangan. Ia dianggap sebagai perangsang yang kuat, dan oleh itu dalam beberapa kes menyumbang kepada perkembangan sakit kepala, mual, muntah, dan juga menyumbang kepada kemerosotan kesejahteraan pada pesakit hipertensi. Pakar tidak menasihati orang yang berumur di bawah 45 tahun untuk mengambilnya. Walaupun anda tidak mempunyai satu kontraindikasi, sebelum anda mula mengambil ginseng, anda mesti berunding dengan pakar yang berkelayakan.
