Penyakit jamur (cendawan), atau cendawan anggur, dianggap paling biasa dan berbahaya bagi jenis budaya Eropah. Semua bahagian belukar yang terletak di atas tanah terkena penyakit ini. Jamur mula berkembang disebabkan oleh kulat patogen - plasmapar vitikol. Ia dibawa ke Perancis dari Amerika Utara, dan itu terjadi pada tahun 1878. Setelah beberapa lama, kulat patogen ini sudah dapat dijumpai di semua kebun anggur Eropah. Kerana penyakit ini, penurunan viticulture Eropah diperhatikan pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20.
Kandungan
Ciri-ciri penyakit ini
Anda dapat memahami bahawa anggur dipengaruhi oleh cendawan oleh bintik-bintik berwarna terang yang terbentuk di dedaunan. Sebagai contoh, pada pinggan daun muda, bintik berminyak telus dengan warna kuning pucat muncul, ukurannya tidak lebih daripada duit syiling bersaiz sederhana. Pada masa yang sama, bintik-bintik sudut terbentuk pada dedaunan lama, dan selalunya ia terletak di sepanjang urat. Tidak lama selepas pembentukan bintik-bintik di bawahnya, bulu serbuk putih (miselium) terbentuk di permukaan pelat. Ketika penyakit itu berkembang, bintik-bintik seperti itu terbentuk di semua bahagian anggur anggur, berwarna hijau, iaitu: pada pucuk, perbungaan, antena, rabung dan buah-buahan muda. Memusing dan menguning perbungaan yang berpenyakit diperhatikan, dan kemudian menjadi coklat dan kering. Buah-buahan menjadi biru dari masa ke masa, kemudian menjadi gelap dan berkedut. Mereka menjadi seolah-olah berkulit, dan tidak lagi dapat digunakan untuk pembuatan anggur dan juga makanan. Dedaunan yang terjejas mula terbang lebih awal, dan bahagian atas pucuk yang berpenyakit mengering.
Kadar perkembangan penyakit ini sangat dipengaruhi oleh suhu udara. Sebagai contoh, jika cuaca panas (20 hingga 25 darjah), maka gejala cendawan pertama dapat dikesan 4–5 hari selepas jangkitan tanaman. Sekiranya cuaca lebih sejuk, maka tanda-tanda pertama penyakit dapat dikesan sedikit kemudian. Penyakit ini berkembang paling aktif dalam keadaan kelembapan udara yang tinggi. Sekiranya anda tidak memulakan usaha melawan cendawan tepat pada masanya, anda boleh kehilangan sehingga separuh daripada hasil panen.
Jamur atau oidium
Bahaya besar bagi anggur bukan sahaja cendawan, tetapi juga cendawan tepung. Oleh kerana penyakit ini, penanam dapat kehilangan hingga 80 persen hasil penuaian anggur. Tidak seperti cendawan, ketika tanaman dipengaruhi oleh oidium, mekar keputihan muncul di permukaan dedaunan dan bukannya bintik berminyak.Sekiranya anda memadamkan plak ini, maka bintik coklat dapat dilihat di bawahnya. Ciri lain dari cendawan tepung adalah bahawa tanaman yang terkena ia mulai berbau seperti ikan busuk.
Langkah kawalan jamur
Sekiranya varieti anggur Eropah tumbuh di laman web anda, maka ingatlah bahawa mereka memerlukan rawatan pencegahan wajib untuk cendawan. Sebilangan besar tukang kebun berjuang dengan cendawan anggur dengan bahan kimia khas, tetapi tidak mungkin melindungi semak dari penyakit ini tanpa mengambil langkah pencegahan, dan tanaman mesti diberi perawatan yang baik dan tepat.
Sekiranya, semasa menanam semak di antara mereka, menjaga jarak sehingga luas, maka berkat ini, tanaman akan berventilasi dengan baik dan kering dengan sangat cepat, dan ini membantu mengurangkan risiko terkena mereka dengan penyakit kulat seperti cendawan. Juga penting untuk memotong batang dan anak tiri yang berlebihan pada waktunya, menjalankan pertumbuhan dan mengeluarkan rumpai secara sistematik.
Rawatan
Untuk menyembuhkan tanaman merambat yang terkena cendawan, mereka harus disembur dengan sediaan khas yang merangkumi tembaga. Harap diperhatikan bahawa ada ubat yang berfungsi untuk waktu yang cukup lama (sekitar 20 hari), tetapi ada juga ubat-ubatan yang akan membersihkan semak dengan hujan pertama. Sebilangan besar agen fungisida dalam komposisinya termasuk tembaga, ia dianggap sebagai bahan paling murah dan paling sesuai untuk memerangi penyakit kulat seperti itu. Tetapi harus diperhatikan bahawa beberapa jenis anggur bereaksi sangat negatif terhadap produk yang mengandung tembaga, terutama ketika berbunga. Apakah kaedah yang boleh digunakan untuk memproses varieti anggur seperti itu? Hari ini, pelbagai produk kawalan cendawan yang disebut racun kulat organik terdapat di kedai pakar. Mereka tidak mengandungi tembaga, tetapi mereka juga sangat berkesan untuk mengatasi cendawan dan serbuk. Ubat ini berdasarkan bahan aktif berikut: maneb, mancozeb, cinos, captan, cineb, tiram, dll. Di pasaran, dana ini dijual dengan pelbagai nama.
Hari ini, anda juga boleh membeli sediaan racun kulat untuk memerangi cendawan, yang merupakan campuran racun kulat organik dan tembaga atau sulfur (dan kadang-kadang kedua-dua bahan sekaligus). Terima kasih kepada belerang, penyakit ini dapat mengatasi penyakit ini setelah rawatan pertama, dan bahan organik, bersama dengan tembaga, dapat mengurangkan kesan merosakkan yang terakhir pada beberapa jenis anggur yang sangat sensitif terhadap tembaga.
Sekiranya semak sangat terkena cendawan, maka untuk menyelamatkannya, kaedah sistemik dan hubungan berikut digunakan: Juara, Cabrio top, Ridomil Gold atau Quadris.
Langkah pencegahan
Untuk melindungi anggur daripada cendawan, seseorang tidak boleh melupakan langkah pencegahan. Kali pertama untuk memproses semak untuk pencegahan diperlukan pada awal musim bunga, sebaik sahaja pokok anggur diikat pada sokongan. Sebagai permulaan, mereka memproses semak, permukaan bumi di bawahnya dan di antara barisan. Dan kemudian, untuk mencegah penyebaran penyakit, permukaan laman web ditutup dengan lapisan mulsa. Untuk tujuan pencegahan, semak dirawat dengan larutan Oxychoma, cecair Bordeaux, Abiga-peak atau cara lain yang disediakan mengikut arahan pada bungkusan.
Untuk kedua kalinya, untuk mencegahnya, tanaman disembur semasa pembentukan plat daun 4-6. Oleh kerana cecair Bordeaux membantu menyekat perkembangan pertumbuhan muda, sangat tidak diinginkan untuk menggunakannya untuk rawatan kedua. Untuk pemprosesan, gunakan alat Polycarbacin atau Polychom.Sebaiknya tuangkan dari 80 hingga 90 gram sulfur koloid ke dalam baldi larutan kerja siap pakai, yang dibuat tepat mengikut arahan, kerana dapat memberikan perlindungan yang dapat dipercayai kepada tanaman dari cendawan dan oidium, dan dari kutu. Di samping itu, belerang membantu merangsang pembentukan lempeng daun baru.
Sejurus sebelum tanaman merambat berkembang, mereka disembur dengan larutan salah satu daripada yang berikut: Topaz, Tiovit Jet atau Aktelik. Setelah buah-buahan yang terbentuk di semak adalah ukuran kacang polong bersaiz sederhana, mereka dan permukaan tanah di sekelilingnya dirawat dengan larutan agen kontak-sistemik, misalnya: Ridomil Gold, Thanos, Acrobat dan lain-lain dari tindakan serupa. Pakar mengesyorkan bahawa adalah mustahak untuk menggunakan ubat fungisida alternatif, jika ini tidak dilakukan, maka kulat patogen dapat menimbulkan daya tahan (ketagihan terhadap ubat). Dalam hal ini, salah satu cara yang digunakan untuk mengendalikan atau mencegah cendawan dapat digunakan tidak lebih dari sekali selama satu musim untuk perawatan.
Semasa daun jatuh, semak anggur dipangkas. Kemudian semua cabang dan batang yang dipotong, serta daun yang longgar, dikumpulkan dan dihancurkan oleh api. Sebelum menutup semak anggur untuk musim sejuk, mereka dan permukaan tanah di sekitarnya disembur dengan larutan yang terdiri daripada 1 baldi air dan 200 gram urea atau 1 kilogram garam.
Persediaan jamur (racun kulat)
Terdapat banyak racun kulat yang digunakan untuk memerangi cendawan, tetapi berikut adalah yang paling biasa digunakan:
- Puncak Abiga... Ia adalah agen hubungan spektrum luas yang mengandungi tembaga. Ia digunakan untuk memerangi penyakit bakteria dan jamur, sementara dapat memproses tanaman industri, hiasan, sayur-sayuran, buah dan bunga. Produk ini agak berbahaya.
- Acrobat MC... Ubat sistemik-tempatan seperti ini dapat mengatasi dengan cendawan anggur, penyakit kembung dan kentang alternatif, serta peronosporosis timun. Bahan ini sangat toksik bagi manusia.
- Cecair Bordeaux... Penyediaan fungisida spektrum luas seperti ini dapat melindungi buah beri, tembikai, bunga, sayur, buah, sitrus dan tanaman hiasan dari pelbagai penyakit. Bahan ini sangat berbahaya bagi manusia.
- Kuprum sulfat... Ejen hubungan spektrum luas yang mengandungi tembaga. Ini digunakan untuk memerangi pelbagai penyakit buah, hiasan, tanaman beri dan semak. Bahan ini agak berbahaya.
- Oxyhom... Ubat sentuhan sistemik dengan spektrum tindakan yang luas berkesan melawan kulat kelas oomycete. Bahan ini sangat toksik.
- Ridomil Emas... Ejen hubungan sistemik ini digunakan untuk memerangi pelbagai penyakit kulat, contohnya, cendawan, larut malam dan Alternaria. Bahannya sangat berbahaya.
- Quadris... Ejen spektrum luas seperti ini berkesan melindungi timun (di tanah terbuka dan rumah hijau), bawang, anggur, tomato, kentang dan rumput sukan dari kompleks penyakit. Bahan ini sangat toksik.
- Bahagian atas yang boleh ditukar. Gabungan racun kulat spektrum luas yang telah dirumus khas untuk melindungi anggur dari cendawan dan cendawan. Bahan ini agak berbahaya.
- Tiram... Agen racun perosak kontak yang berkesan melindungi tanaman dari kulat fitopatogenik. Dana yang dibuat berdasarkan Thiram adalah milik bahaya kedua dan ketiga bagi manusia.
- Polikom... Sebagai penyediaan racun kulat dengan tindakan yang kompleks, ia digunakan untuk melindungi tanaman dari penyakit jamur berikut: cendawan (peronosporosis), moniliosis, penyakit malam, dll. Cukup berbahaya bagi manusia.
- Polycarbacin... Ejen fungisida sistemik dengan kesan kuratif dan pelindung. Ia digunakan dalam memerangi penyakit jamur tanaman buah dan sayur. Berbeza dengan bahaya sederhana.
Ubat-ubatan rakyat
Sekiranya anda berjaya mengesan gejala perkembangan cendawan pada buah anggur pada peringkat awal, maka anda boleh mencuba menyelamatkan tanaman dan tanaman dengan ubat-ubatan rakyat yang tidak begitu agresif dan beracun seperti persediaan racun perosak dan racun kulat. Ubat-ubatan rakyat yang berkesan:
- 10 liter air digabungkan dengan 1 liter abu kayu (pra-disaring), semuanya dicampur dengan baik. Infusi akan siap selepas 5 atau 6 hari. Larutkan 50 gram sabun isi rumah yang dihancurkan pada parutan pada produk yang telah diregangkan. Alat ini disembur di semak dan permukaan tanah di bawahnya. Penyelesaian ini paling berkesan dalam memerangi cendawan pada separuh kedua musim panas, dan disyorkan untuk melakukan rawatan secara teratur sekali setiap 1,5 minggu.
- Isi gelas dengan cengkih bawang putih dan kisar ke dalam penggiling daging, dan kemudian gabungkan dengan 1 liter air. Letakkan campuran di tempat yang gelap selama 24 jam. Kemudian infusi tegang dicairkan dengan 6-7 liter air dan 50 gram kalium permanganat ditambahkan ke dalamnya (komposisi harus berubah menjadi merah jambu), garam beryodium dan deterjen pencuci piring cair (sabun cuci). Anggur memerlukan dua semburan setiap 15 hari.
- Masukkan 5 gram permanganat kalium ke dalam baldi air. Rawat dedaunan di semak sehingga permukaan bawah dibasahi dengan produk. Kemudian permukaan depan dedaunan disapukan dengan abu kayu.
- Sekiranya anda menanam dill berhampiran anggur, maka ini akan menjadi pencegahan cendawan yang sangat baik pada tanaman. Tetapi dalam kes ini, pertumbuhan dill yang berlebihan tidak boleh dibiarkan.
Varieti anggur tahan jamur
Di antara pelbagai jenis anggur, ada yang rentan terhadap kerosakan cendawan pada tahap yang lebih besar atau lebih rendah. Sekiranya varietas tahan terhadap penyakit ini, maka ini akan mengurangkan jumlah penyemburan semak dengan bahan kimia, yang memberi kesan positif terhadap kualiti buah. Rintangan ini dinilai oleh para pakar pada skala lima mata Gusfeld:
- 0 mata - varieti tidak pernah terjejas oleh cendawan, dan oleh itu mereka tidak memerlukan rawatan pencegahan untuk penyakit ini;
- 1 poin - dalam varieti tersebut, tidak lebih dari 5 peratus dedaunan dipengaruhi oleh cendawan, dalam hal ini, dalam hal ini, tidak perlu rawatan pencegahan untuk cendawan;
- 2 mata - dalam varieti ini, tidak lebih dari 10 peratus dedaunan dipengaruhi oleh penyakit ini, jadi mereka juga tidak memerlukan penyemburan pelindung;
- 3 mata - varieti ini dibezakan oleh daya tahan relatif, selama musim mereka hanya memerlukan 2 rawatan pencegahan, kerana tanpanya, dengan kerosakan cendawan, tukang kebun boleh kehilangan hingga 25% tanaman;
- 4 mata - varieti anggur mudah terdedah kepada cendawan, sepanjang musim mereka mesti dirawat untuk pencegahan sebanyak 4 atau 5 kali, jika tidak, tukang kebun boleh kehilangan hingga separuh daripada hasil panen;
- 5 mata - varieti ini sangat rentan terhadap cendawan berbulu, oleh itu, untuk tujuan pencegahan, mereka disembur setelah setiap hujan, jika ini tidak dilakukan, maka anda dapat kehilangan keseluruhan tanaman.
Hampir semua jenis Euro-Asia sangat rentan (5 mata). Tetapi jenis Euro-Amerika yang agak baru-baru ini dan hibrida yang lebih kompleks lain cukup tahan terhadap cendawan (3 dan 2 mata).
Varieti anggur terbaik yang tahan terhadap cendawan berbulu adalah:
- Tahan emas... Pelbagai jenis meja awal yang tinggi yang dicirikan oleh ketahanan terhadap fros serta cendawan serbuk, cendawan dan busuk kelabu. Buah-buahan bersaiz sederhana berwarna putih mempunyai warna keemasan di sisi yang cerah. Bubur berair mereka dibezakan oleh rasa segar yang harmoni.
- Dniester merah jambu... Ini adalah pelbagai jenis tahan fros yang produktif. Buah merah jambu gelap bersaiz sederhana mempunyai daging yang kuat dengan rasa biasa.
- Kerbau... Pelbagai jenis Amerika ini tahan fros. Buah bujur bersaiz sederhana berwarna hitam, mempunyai rasa strawberi yang kaya dan rasa selepas itu.
- Nenas... Ragam Amerika ini juga tahan fros dan cendawan. Buah-buahan berwarna kuning kehijauan besar ditutup dengan kulit tebal, bubur lendirnya yang enak mempunyai bau seperti nanas.
- Kardinal... Varieti California awal ini mempunyai buah beri yang besar dengan berat 8 hingga 10 gram, mereka sangat sedap dan mempunyai bau pala.
- Maskot... Meja sederhana tinggi yang menghasilkan pelbagai jenis yang tahan terhadap fros mempunyai buah putih yang besar (dari 12 hingga 16 gram). Rasa mereka harmoni, dan setelah matang penuh, buah beri mempunyai bau pala.
Sebagai tambahan kepada varieti anggur ini, varieti seperti: Hadiah madu, Hadiah Zaporozhye, Alex, Bazhena, Muscat mulia, Nistru, Asli, dan lain-lain tahan terhadap cendawan halus hingga pelbagai peringkat.
