Physalis (Physalis) adalah genus terbesar keluarga Solanaceae. Ia menyatukan kira-kira 120 spesies. Physalis boleh didapati di alam liar di Eropah, Amerika Utara dan Selatan dan Asia. Physalis diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai "gelembung", nama ini dikaitkan dengan bentuk cawan yang tumbuh, dicat dengan warna oren-merah. Bunga semacam itu juga disebut zamrud zamrud, ceri anjing, cranberry tanah, gelembung wort dan marunka. Bunga ini sangat mirip dengan tomato, kerana tanaman ini adalah anggota keluarga yang sama. Walau bagaimanapun, menanam dan merawat physalis jauh berbeza dengan tomato.
Kandungan
Ciri-ciri Physalis
Physalis adalah tahunan atau abadi herba. Pucuk artikulasi boleh bercabang, melengkung sudut, atau tegak. Mereka telanjang sepenuhnya atau sedikit pubertas di bahagian atas. Ketinggian batang bervariasi dari 0.2 hingga 1.2 m. Secara beransur-ansur, pucuk tumbuh kaku di pangkal. Plat daun terletak secara berlawanan, sementara di bahagian bawah pucuk dipasangkan bersama atau terletak secara bergantian. Bunga axillary tunggal tumbuh sepanjang panjang pucuk. Cawan berbentuk loceng yang bengkak dicat dengan warna yang kaya, di dalamnya terdapat buah sfera dua bersarang berwarna merah atau oren - ini adalah buah beri physalis yang harum. Tumbuhan ini hiasan, walaupun pada sebilangan besar spesiesnya, buah beri mempunyai rasa yang tinggi dan boleh dimakan. Physalis perennial disebut tanglung Cina, tanaman seperti itu kelihatan hebat dalam sejambak musim sejuk.
Tumbuh physalis dari biji
Menyemai
Sekiranya physalis ditanam di kawasan dengan iklim yang hangat, maka penanaman harus dilakukan secara langsung di tanah terbuka. Bunga ini tahan lasak, berbuah dan matang awal. Ia membiak dengan mudah dengan pembibitan sendiri, sementara tukang kebun hanya perlu membuat penipisan anak benih tepat pada masanya. Benih kekal berdaya tahan selama 4 tahun. Segera sebelum menyemai, biji mesti dimasukkan ke dalam larutan garam (5%) sebentar.Biji terapung mesti dikumpulkan dan dibuang, yang sama yang telah menetap, hendaklah dicuci dan disimpan dalam larutan kalium permanganat merah jambu gelap selama 30 minit. Selepas itu, mereka dibasuh dan dikeringkan semula. Menyemai benih di tanah terbuka harus dilakukan pada bulan April atau hari-hari pertama bulan Mei. Mereka harus dibentangkan di alur yang disiapkan, sambil berusaha agar tanaman tidak tebal, jarak baris harus sekitar 0.3 m. Setelah anak benih muncul, mereka harus ditipis, menjaga jarak sekitar 25 sentimeter di antara mereka. Anak benih yang koyak, jika dikehendaki, boleh ditanam di tempat lain, mereka akan cepat berakar dan cepat berbuah, tetapi kemudian mereka akan mendapat buah. Menyemai boleh dilakukan sebelum musim sejuk dan melakukannya pada bulan Oktober.
Anak benih
Di lintang tengah, tanaman ini ditanam secara eksklusif melalui anak benih. Fisalis yang tumbuh dengan cara ini akan berbuah lebih awal daripada yang ditaburkan di tanah terbuka. Penyemaian dilakukan 4-6 minggu sebelum hari penanaman di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan bekas masing-masing, isinya sama dengan 500 ml. Anda juga boleh menyemai benih dalam kotak, mematuhi skema 6x8, sementara anak benih seperti itu tidak memerlukan pilihan. Sebelum mula menyemai, benih selama 30 minit. rendam dalam larutan kalium mangan yang kuat. Setelah disemai, bekas dikeluarkan ke tempat yang hangat (kira-kira 20 darjah), anak benih akan muncul selepas 7 hari. Sekiranya bekas berada di tempat yang lebih sejuk, maka anak benih akan muncul hanya selepas 4 minggu. Anak benih mesti dilengkapi dengan kelembapan udara dan substrat yang tidak terlalu tinggi, kerana jika tidak, mereka boleh jatuh sakit dengan kaki hitam. Dalam hal ini, anak benih perlu ditayangkan secara sistematik, sambil mengingat bahawa physalis bereaksi negatif terhadap draf. Perlu juga diperhatikan bahawa tanaman memerlukan cahaya terang yang tersebar. Sekiranya anak benih diberi penjagaan yang betul dan pencahayaan yang diperlukan, dan mereka secara praktikal tidak tumbuh atau sangat memanjang, mereka memerlukan makanan. Untuk melakukan ini, gunakan larutan kotoran unggas (air dicampurkan dengan kotoran dalam nisbah 20: 1), kira-kira 5 liter campuran nutrien perlu setiap 1 meter persegi. Kemudian substrat ditumpahkan dengan air bersih sehingga tanaman tidak terbakar.
Memetik
Sekiranya anak benih sangat padat, maka diperlukan pilihan. Setelah tanaman mempunyai 2 bilah daun yang benar, mereka duduk di dalam cawan individu, sambil berusaha untuk tidak merosakkan sistem akar yang terlalu banyak. Physalis yang disemai dalam bekas individu tidak perlu dipetik, mereka ditanam di dalamnya sehingga hari turun.
Menanam physalis di tanah terbuka
Pukul berapa untuk menanam
Anak benih ditanam di tanah terbuka setelah 5 atau 6 daun tumbuh. Adalah disyorkan untuk melakukan ini pada hari hujan atau pada separuh kedua hari. Untuk mendarat, anda harus memilih kawasan yang terang, sementara tanah harus sedikit alkali atau neutral. Physalis disyorkan untuk ditanam di tempat di mana kubis atau timun ditanam sebelumnya. Pada masa yang sama, di mana lada, terung, physalis, kentang atau tomat tumbuh, tanaman seperti itu tidak boleh ditanam selama 4 tahun, kerana semua tanaman ini mudah dijangkiti oleh penyakit yang sama, sementara patogennya dapat berada di dalam tanah untuk waktu yang lama. Tapak ini harus disiapkan sekurang-kurangnya setengah bulan sebelum menanam, sementara abu kayu dan humus harus ditambahkan ke tanah untuk digali. Anda tidak boleh menggunakan baja segar untuk menyuburkan laman web ini.
Ciri pendaratan
Semasa menanam physalis, perlu diingat bahawa kebanyakan spesies dan varieti sangat bercabang. Oleh itu, penanaman anak benih harus berperingkat dengan langkah 50 sentimeter. Juga, semasa penanaman, perlu diperhatikan bahawa varieti tinggi memerlukan garter. Kedalaman lubang penanaman harus sedemikian rupa sehingga tanaman yang ditanam jatuh ke piring daun sejati pertama.Sekiranya anak benih ditumbuhkan, pertama 1.5 liter air dituangkan ke dalam lubang, dan kemudian tanaman diturunkan ke dalamnya dengan cerun terus ke dalam air, sementara akarnya perlu diluruskan sendiri. Kemudian lubang ditutup dengan tanah, yang disekat dengan baik. Sekiranya anak benih tidak ditanam secara berlebihan, maka ia ditanam seperti biasa, dan kemudian disiram dengan baik. Untuk mengurangkan jumlah penyiraman, penyiangan dan pelonggaran, permukaan tapak harus ditutup dengan lapisan mulsa (gambut).
Penjagaan fizikal di kebun
Penanaman dan pertumbuhan physalis agak mudah. Semasa musim tanam, bunga seperti itu perlu disiram secara sistematik, dan setelah prosedur ini, keluarkan rumpai dan kendurkan permukaan tanah. Mereka juga harus diberi makan secara teratur menggunakan baja organik (larutan kotoran ayam (1:15) atau mullein (1:10)). Pembalut atas dilakukan hanya selepas penyiraman. Sekiranya tempoh musim panas ternyata hujan dan sejuk, maka semak physalis perlu dikisar. Tanaman ini tidak memerlukan pemangkasan dan pencubaan, tetapi semua kerana buah beri tumbuh di dahan pucuk. Oleh itu, penuaian secara langsung bergantung kepada penanaman semak.
Penyebaran Physalis
Cara menanam physalis dari biji dijelaskan di atas. Anda juga boleh menyebarkannya dengan keratan dan proses lateral. Hias Physalis tumbuh sebilangan besar pucuk dari rimpang yang menjalar, yang tidak terlalu dalam di bawah tanah. Oleh itu, pada musim bunga atau musim luruh, anda boleh memisahkan dan menggali bahagian rimpang, di mana semestinya terdapat tunas yang dikembangkan, yang kemudian ditanam di tempat baru. Keratan perlu dituai pada bulan Julai, kerana ini, bahagian atas pucuk dengan dua atau tiga bahagian dalaman yang dikembangkan dipotong. Kemudian, untuk rooting, mereka dikuburkan di tanah yang longgar oleh by bahagian. Pada mulanya, keratan tersebut memerlukan tempat berlindung, untuk pembuatan filem yang berlubang digunakan. Pemindahan tempat perlindungan hanya mungkin dilakukan apabila pelat daun pada keratan mengembalikan turgor sebelumnya. Semasa melakukan rooting, keratan harus disiram tepat pada waktunya dan dilindungi dari sinar matahari langsung.
Penyakit dan perosak
Physalis mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit. Namun, penyakit ini dapat diserang penyakit seperti mosaik, dan kejadian yang tidak dijaga dengan betul adalah yang paling cepat dijangkiti. Anda dapat mengetahui bahawa belukar dipengaruhi oleh mosaik oleh warna piring daunnya, ia menjadi kontras dan terdiri daripada bintik-bintik hijau pucat dan hijau tua. Di semak yang dijangkiti, jumlah buah dikurangkan separuh. Mustahil untuk menyembuhkan penyakit seperti itu. Sehubungan itu, spesimen yang dijangkiti mesti digali dan dimusnahkan. Kemudian laman web ini mesti ditumpahkan dengan larutan kalium mangan yang kuat.
Kerana kelembapan yang tinggi, anak benih physalis boleh menghidap penyakit kaki hitam. Dari sini, di pangkal, batang berubah menjadi hitam, yang menyebabkan kematian tanaman. Untuk tujuan pencegahan, peraturan penjagaan berikut harus dipatuhi: perlu melonggarkan permukaan substrat secara sistematik, menipis anak benih pada waktunya, menyediakan penyiraman yang jarang tetapi banyak, yang dilakukan pada waktu pagi.
Semua nighthades menderita fitosporosis. Penyakit ini paling kerap muncul dalam cuaca hujan semasa pematangan buah. Akibatnya, bintik-bintik subkutan berwarna coklat terbentuk di permukaan beri, buah seperti itu tidak lagi dapat dimakan. Untuk mengelakkan penampilan fitosporosis, perlu menyemburkan semak dengan larutan cecair Bordeaux (1%) sebelum ovari terbentuk.
Daripada perosak, yang paling berbahaya bagi physalis adalah cacing wayar dan beruang, yang mencederakan akarnya. Untuk melindungi tanaman dari beruang, ia ditanam dalam cincin plastik. Untuk melakukan ini, anda memerlukan botol plastik dengan isipadu 2 liter, ia memotong leher dan bahagian bawah yang sempit. Bahagian tengah yang tinggal perlu dipotong separuh untuk membuat 2 cincin. Cincin yang dihasilkan mula-mula dipasang di lubang penanaman yang disiapkan, kemudian tanaman itu sendiri ditanam.Apabila lubang ditutup dengan tanah, penting bahawa cincin itu naik 50 mm di atas permukaannya. Oleh itu, belukar muda akan dilindungi dengan pasti dari beruang.
Untuk memerangi cacing cacing, umpan digunakan. Beberapa lubang kecil harus digali di tapak dan rumput kering atau separa busuk harus dimasukkan ke dalamnya, di atasnya papan harus diletakkan. Selepas satu atau dua hari, anda perlu memeriksa umpan, kerana banyak cacing cacing sudah terkumpul di dalamnya. Umpan mesti dikeluarkan dan dihancurkan dengan teliti. Membajak atau menggali secara mendalam, dilakukan pada musim luruh, juga akan membantu memerangi perosak ini. Faktanya ialah bahagian larva cacing wayar dalam kes ini akan berada di permukaan tanah dan membeku pada musim sejuk.
Namun, harus diingat bahawa physalis cukup tahan terhadap pelbagai penyakit dan jika diberi perawatan yang betul dan keadaan optimum untuk pertumbuhan, maka ia tidak akan menderita perosak atau penyakit.
Physalis selepas berbunga
Pengumpulan benih
Buahnya dicabut bersama cawan spektakuler yang sedikit kering pada hari yang cerah, 1,5-2 bulan setelah physalis dipindahkan ke tanah terbuka (pada bulan Ogos atau September). Pematangan beri tidak berlaku pada masa yang sama, jadi buah dari bawah menjadi lebih cepat masak dan jatuh ke permukaan laman web. Mereka boleh dikumpulkan dan digunakan untuk makanan atau kitar semula. Juga, biji boleh diekstrak dari beri ini, jika perlu. Ambil beri masak dan gunakan pisau untuk membahagikannya kepada 2 bahagian. Kemudian mereka harus direndam dalam air hujan selama 24 jam, dan kemudian buburnya digosok melalui ayakan. Benih mesti dibasuh dan dikeringkan.
Musim Sejuk
Sekiranya physalis hiasan ditanam, bahagian udara harus dipotong pada musim luruh. Ia boleh digunakan untuk membuat karangan bunga kering yang sangat indah. Pinggan daun mesti dipotong, dan pucuk dengan buah-buahan, yang tersembunyi di penutup yang terang, digantung sehingga kering. Permukaan tapak untuk musim sejuk harus ditutup dengan lapisan mulsa (gambut). Beri dan sayur tahunan setelah buah dituai mesti dibuang, selepas itu tanah di tapak harus digali.
Jenis dan jenis physalis dengan gambar dan nama
Spesies physalis yang boleh dimakan dibahagikan kepada sayur physalis dan beri physalis. Buah beri Physalis merangkumi jenis berikut: Florida physalis, pubiscent physalis (baik kismis atau strawberi) dan Peru Peru, yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini semakin terkenal dengan tukang kebun lintang tengah, serta pelbagai jenisnya.
Physalis Florida (Physalis floridana)
Memiliki beri manis yang lazat, yang hampir tidak mempunyai keasidan dan rasa buah. Jem yang dibuat dari mereka sangat mirip dengan selai ceri manis, dalam hal ini, disarankan untuk menambahkan daun geranium ke dalamnya.
Physalis kismis (Physalis pubescens)
Spesies ini mempunyai rasa yang lebih halus. Buah beri manis dengan sedikit rasa masam, serta dengan aroma dan rasa nanas yang sangat sedap. Sekiranya anda mengeluarkan jus dari mereka, maka rasanya serupa dengan jeruk keprok. Buah beri ini boleh disimpan selama kira-kira 3-4 bulan (kadang-kadang hingga 6 bulan), sementara setelah beberapa lama ia menjadi sedikit layu. Rasa beri kering serupa dengan kismis.
Physalis Peru (Physalis peruviana)
Berbanding dengan kismis, spesies ini mempunyai buah yang kurang manis, tetapi bau dan rasanya buahnya lebih ketara. Lebih-lebih lagi, jumlah gula dan asid di dalamnya hampir sama dengan strawberi kebun. Buahnya agak lembut, sehingga tidak dapat disimpan lama.
Jenis berry physalis yang paling popular:
- Nenas... Pelbagainya matang awal. Buah beri yang sangat kecil dan manis mempunyai aroma nanas. Mereka sesuai untuk penggunaan segar atau untuk membuat buah-buahan dan jem gula-gula.
- Strawberi... Belukar mencapai ketinggian 0,7 m, mereka menanam buah ambar manis dengan bau strawberi.Mereka dimakan kering dan segar, serta kompot, pencuci mulut dan jem dibuat dari mereka.
- Kejutan kismis Physalis... Tumbuhan tahunan yang rendah dibezakan oleh ketekunan dan kematangan yang kuat. Pelbagainya matang awal. Beri dimakan segar atau digunakan untuk membuat pencuci mulut.
- Columbus... Tumbuhan tinggi seperti itu menyukai kehangatan. Pelbagainya masak lambat. Buah-buahan mengandungi sejumlah besar pektin, vitamin dan unsur surih. Mereka dimakan segar, dan juga digunakan untuk menyediakan minuman dan pencuci mulut.
- Ahli sihir... Buah beri yang sangat besar dengan bentuk rata dan warna coklat oren mempunyai rasa masam manis dengan sedikit kepahitan limau gedang dan bau strawberi yang ketara. Jus yang dibuat dari buah mirip dengan jus oren, tetapi mempunyai sejambak yang lebih cerah.
Physalis Mexico (Physalis ixocarpa)
Sayuran Physalis diwakili oleh satu spesies - physalis Mexico (Physalis ixocarpa), atau buah glukosa, serta jenisnya, yang banyak. Di tanaman seperti itu, buahnya sangat besar dan serupa dengan tomato. Dalam spesies ini, terdapat varieti tinggi, dan juga jenis yang rendah. Warna buahnya boleh berwarna hijau, kuning atau ungu, mereka mempunyai bentuk dan ukuran yang berbeza. Tumbuhan ini tidak termofilik dan mempunyai hasil yang tinggi. Buah segar tidak begitu enak jika dibandingkan dengan spesies beri. Namun, ia banyak digunakan untuk membuat acar, perap, salad dan kaviar, yang sangat baik. Varieti yang paling popular di lintang tengah:
- Tanah Gribovsky... Varieti pertengahan awal ini dibezakan oleh hasil dan ketahanan fros. Belukar setinggi kira-kira 0.8 m dan mempunyai dahan separuh tegak. Buah-buahan hijau pucat masam manis kira-kira 60 gram.
- Alat Manisan... Varieti pertengahan musim mempunyai buah bulat yang besar, rasa sedikit masam dan warna hijau gelap atau pucat. Mereka digunakan untuk membuat pengasam, acar dan kaviar, serta pencuci mulut buatan sendiri.
- Kinglet... Pelbagainya matang awal. Digunakan untuk penyediaan pencuci mulut dan sayur-sayuran dalam tin.
- Moscow awal... Pelbagainya matang awal. Cabang-cabangnya hampir terbaring. Buah manis kuning pucat seberat kira-kira 80 gram.
Fisalis hiasan (tanglung Cina)
Ia adalah tumbuhan abadi herba. Mana-mana bahagian tanaman ini mengandungi racun, jadi anda tidak boleh memakan buahnya. Tetapi pereka landskap dengan senang hati menggunakan physalis sedemikian dalam karya mereka. Tumbuhan seperti ini kelihatan paling mengagumkan pada musim panas lalu atau minggu musim luruh pertama. Pada masa inilah kotaknya bertukar warna oren yang kaya.
Varieti yang paling popular:
- Francais... Ia sering ditanam sebagai tanaman tahunan. Ketinggian semak kira-kira 0.9 m, panjang lempeng daun bujur melebar ke pangkal kira-kira 15 sentimeter. Tidak lebih dari 15 kotak tumbuh di satu batang - ini adalah buah tanaman ini, yang berpakaian cawan dengan warna tepu.
- Alkekengi... Kotak spesies ini berwarna merah, oren atau kuning.
Sifat fizalis yang berguna
Buah beri physalis dalam komposisi mereka merangkumi sejumlah bahan seperti: serat makanan, karbohidrat, lemak, protein, air berstruktur, vitamin A dan C, unsur surih zat besi dan zink dan makronutrien kalium, kalsium, natrium, fosforus dan magnesium. Buah-buahan ini mempunyai diuretik, hemostatik, koleretik, antimikrob, kesan analgesik dan anti-radang. Dengan bantuan infus dan rebusan, urolithiasis, edema, gout, bronkitis, rematik, hepatitis dan sistitis dirawat. Sekiranya terdapat buah-buahan segar, maka ini akan meningkatkan keadaan kesihatan sekiranya disentri, dermatosis atau hipertensi.
Kontraindikasi
Anda tidak boleh memakan buah hiasan berbentuk hiasan, kerana mengandungi racun! Cawan, di mana beri diletakkan, mengandungi alkaloid dan fizalin - ini adalah bahan toksik.Sekiranya mereka memasuki badan, mereka boleh membahayakannya, jadi anda perlu berhati-hati.
Sekiranya anda menjaga physalis dengan betul dan memberikannya keadaan yang optimum untuk pertumbuhan, maka anda akan mendapat hasil beri beri yang kaya, yang bukan hanya sangat enak, tetapi juga sangat sihat.
